1977年川中美幸としてデビュー。第23回日本レコード大賞金賞受賞。デビューから50年大物歌手・川中美幸さんがオーナーの、「鉄板・お好み焼き かわなか」（東京・渋谷）の紹介。どて焼きもある。一番のおすすめはお好み焼き・豚玉焼き。大阪出身の川中さんは「渋谷でオープンして20年。働き詰めの母を楽をさせてあげたかった」と話した。川中さんの両親は大阪でお好み焼き店を営んでいた。40年前両親を東京・町田市へ呼び寄せたが、父が他界。町田で約20年店を開き、渋谷へ。川中さんは♪「おんなの一生～汗の花～」を歌った。中学2年でデビューしたが母の手紙の中に千円札が10枚入っていた。お札からお好み焼きの匂いがして、電話をした。お好み焼きのだしなど紹介。豚しゃぶ・みやじ豚しゃぶ鍋もある。「食も歌も味」と川中さんは話した。