他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月15日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワークオシたび

今回は新潟・村上の絶景を紹介する。

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2025年7月31日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

村上市は笹川流れでカヤックツアーが体験できる。カヤックで進むとイワユリを見ることができる。ガイドのオススメは波の穏やかな日にしか入れない洞窟。夏の笹川流れで外せないのが岩ガキで、ぷりっぷりで大きな身が特徴。また、塩作りも行われていて海水から作っている。昔ながらの製法にこだわり、まきも地元の木材を使用している。

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2025年6月4日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！見取り図の専門店コレクション

塩マニアの田中園子さんが厳選したワンランク大人になる塩を紹介。1つ目は新潟県の「玉藻塩」。名勝天然記念物の笹川流れという海岸の海水で作られた藻塩。ホンダワラという海藻と一緒に煮詰めることで旨みと風味が濃縮された一品。2つ目はキプロスの「クリスタルフレークソルトブラック」。炭がブレンドされた海塩で、大きな結晶の食感と香ばしさがお酒に合う一品。3つ目は山形県の「[…続きを読む]

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