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「築地場外市場」 のテレビ露出情報

混みすぎる年の瀬の築地に異例の対策が取られることになった。築地場外市場の常連が混雑について「年末は来られない」と感じていた。おととし12月の築地場外市場は通路はギュウギュウで前に進むのはやっとの状況だった。築地食のまちづくり協議会・寺出昌弘副理事長は「年末12月は一般の人たちの買い出しの月にしたい。観光客には申し訳ないが、違うときに来てもらえないかと発信している」と話した。築地場外市場ではこの12月に初めて食べ歩きやツアー、ガイドを控えてほしいと呼びかけている。混雑の対策として観光業界に呼びかけるもので、一般客の買い出しは通常通り歓迎だという。一方、観光客が多く訪れる店の本音は「控えてほしくない」と話している。マグロの握りを絶賛するカナダ人ファミリーは築地の新ルールに「賛成」と答え、「安全の維持はより重要」と話した。築地を楽しみに来たアメリカ人ファミリーは「どちらとも言えない」と答え、「もし観光客たちが聞いたら動揺するでしょう」と話した。
まだ12月半ばということもあり、きょうの築地はさほど混んでいないが、おととしの年末には混雑していた。ただ、1980年代も変わらぬ混み具合に見える。昭和から続いていた年の瀬、築地の大混雑。異例の呼びかけを店の人たちはどう受け止めているのか。1999年出店の斎藤水産・斎藤又雄さん、築地で90年以上の精肉店の鳥藤・鈴木昌樹社長、創業100年以上のつきぢ松露・齋藤賢一郎社長はいずれも「どちらとも言えない」と答えた。異例の呼びかけについて築地食のまちづくり協議会・寺出昌弘さんは「昨今、客層が変わりインバウンドや観光客が年末もいらっしゃる。来てもらってもいいが絶対総数がすごい人になってしまう。一般のお客さまを含め、安全に買い物ができなくなる」と話した。一方、これまで通り歓迎だという一般客の買い出しのコツも教えてもらった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
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東京・築地場外市場「鳥藤分店」は鳥料理専門店。名物は親子丼。本店は明治40年創業の「築地 鳥藤」。本店の朝限定メニューは「鶏吸いと卵かけごはん」。醤油味の鶏ガラスープには食べ応えあるもも肉、深みあるコクを引き出す鴨肉が入っている。同じ鶏出汁を使った「水炊き定食」は朝でも昼でも販売。

2026年9月10日放送 2:35 - 3:05 テレビ東京
虎ノ門市場(虎ノ門市場)
築地場外市場にある吹田商店は昆布専門店で、井上商店は飲食店関連の衣料、雑貨を取り揃える。藤本商店には鮮度抜群の青果物を扱っている。

2026年8月24日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!サンド旅×さかなクン 東京築地・豊洲SP
魚のプロが教える名店探し。探すのは海鮮丼、煮付け、フライ、寿司。さかなクンも豊洲市場にある穴子が名物のお寿司店がオススメだという。まず一行は寿司以外の名店を築地で探すことに。さかなクンがウニやタラバガニの解説をしつつ、丸武の卵焼きを試食し海鮮丼を探すことにした。
一行は築地魚河岸で聞き込みを行いつつ、魚屋さんでサケなどを見せてもらった。さかなクンによれば温[…続きを読む]

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