他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月26日放送　13:05 - 13:50　NHK総合

列島ニュース奈良局 昼のニュース

奈良県特産の伝統野菜・大和丸なす。奈良県の栽培面積はなす全般は76ヘクタールなのに対し、大和丸なすは約1．7ヘクタールと生産量が限られている。質や味の良さから都市部で高値で取引されてきたため、県内で出回ることはほとんどなかった。以前保健センターに勤めていた北川さんは消費拡大を目指して、大和丸なすを使ったピザの考案を大学生に依頼。翌年には4大学対抗のピザバトル[…続きを読む]

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2026年6月13日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）土曜すてき旅

今回は秩父の妙法ヶ岳に登る。山道の途中には三峯神社があり、表参道の入口の鳥居にはオオカミの狛犬がある。三峯神社ではオオカミが神様の使いとして大切にされてきたという。山道を進むと、かつて営業していた三峯神社までのロープウェイの跡地があった。老朽化などで2007年に廃止されたというが、近年の三峯神社の人気の高まりを受けて復活が可能かの検討が行われているという。ま[…続きを読む]

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2026年6月6日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

高正養魚の高橋さんは父親の跡を継ぎ20代の頃は築地市場に勤務し30歳でうなぎ養殖業になった。問題は生産量の減少で昭和40年代はうなぎの生産量全国1位だったが現在は4位。高橋さっは新たなうなぎで浜名湖を盛り上げたいと作ったのがでしこ。その後生産者へ勉強会を開催し養殖業者27軒中23軒が大豆イソフラボンを導入。
メゾンナカミチの中道シェフはでしこに注目していて[…続きを読む]

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2026年5月26日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

火曜の良純孝太郎（火曜の良純孝太郎）

勝鬨橋は1940年完成当時、東洋一の可動橋と称された。1日5回橋を開閉し大型船舶を通した。1970年、交通量の増加で停止され開かずの橋となった。可動橋は高知・江南市など地方にもある。旧築地市場は1935年開業で都内で最も古い歴史を持つ。閉場した2018年までの83年間日本の食文化を支えた。跡地には約5万人収容可能なマルチスタジアムなどを開発予定。

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2026年4月30日放送　20:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまちキリヌキかまいたち 築地市場グルメ

今回は「キリヌキかまいまち 築地市場グルメ」。豊洲移転後も一般客が楽しめる400以上の専門店が並ぶ。今夜はおいしい情報を持った街のスペシャリストたちが続々登場する。

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