築地銀だこの「銀」の意味とは。銀座だという。銀座に出店することが夢だったという佐瀬守男さん。持ち帰りさせたいと考えたとのこと。時間がたつと味が落ちる。北京ダックから発想を得た。調理の様子をテレビで見た。何度も油をかけてパリッとさせる。薄い皮ができ、中身にとろみができる。油を鉄板にあてて温度を上げるのだという。1997年、桐生に1号店をオープンさせた。焼くところを見せるようにしたとのこと。焼いている側も見られている意識ができ、張り切るという。佐瀬さんは、昼と夕食は店舗でとっているという。全国に店舗を展開。1999年には銀座にオープンした。銀だこハイボール酒場がオープンした。ドジャー・スタジアムにもオープン。あのヨーグルトが生まれた超発想を紹介。
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「築地（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月16日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- この3連休をどう過ごしたかということについて皆さんに質問。幼なじみの方々は沖縄に行ってきて、鍾乳洞・おきなわワールド・ソーキそばを食べて、幼なじみの結婚式にいったという。6人でいったというが4人しかいないのはなぜかというと、2人は飛行機キャンセルしてまだ沖縄にいるという。和歌山の実家へ帰省した家族は初孫だったのでいっぱい遊んでもらったとのこと。愛知県からの夫[…続きを読む]
- 2024年9月15日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- ナスD大冒険TV（エンディング）
- ナスDが本木で徹夜で素潜り漁をしたら一体いくら稼げるのか？斎藤さんに査定してもらう。
- 2024年9月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 毎年不漁続きだったサンマだが、9月下旬にサンマの水揚げが安定し、去年より安くなると期待されている。今回、築地で旬の魚を使った簡単レシピを調査する。
- 2024年9月10日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 第44回全国高等学校クイズ選手権準決勝
- 準決勝は比叡山延暦寺で駅伝バラマキクイズ。問題文の文頭が書かれた封筒を延暦寺の境内2か所にバラマキ。各校1名ずつがダッシュで取りに行き、中に入っているクイズに解答。正解すれば次のランナーに交代。不正解なら正解するまで同じランナー。3人正解で勝ち抜け。スタートから200m地点は難問＆ハズレがミックス。スタートから350m地点は普通レベル＆ハズレなし。「聖武天皇[…続きを読む]
- 2024年9月6日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 人気のスパイシーカレー。一体感（東銀座）の人気メニュー「和牛ビーフカレー」を紹介。ルーはフルーツを入れてコクを出している。肉はA5ランクの黒毛和牛を使用。ご飯は注文を受けてから土鍋で炊き上げている。甘さと辛さの中にコクを感じるとのこと。
カレーの弐番亭（神保町）の「トマト牛すじ＆オムレツ」を紹介。牛すじを特製トマトソースで煮込んでいる。長時間野菜を煮込んだ[…続きを読む]
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