他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月23日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！外国人観光客は何食べる？

ハワイからきたセルジオさん一家は、10日間日本に滞在してるが毎日、「寿司」を食べてると話す。そんな一家に築地で何を食べる？と質問すると、「寿司」と回答。一家が向かったのは旬な魚の握りを求め客足が耐えない「築地 孫右衛門」。ミシュラン2つ星獲得店で働いていた料理長がネタを厳選してる。
日本の寿司を毎日食べるハワイからやってきたセルジオさん一家は「築地 孫右衛[…続きを読む]

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2025年7月12日放送　23:04 - 23:10　日本テレビ

ミチガタリ！（ミチガタリ！）

今回のテーマは、「ミチノカミが語る 江戸のにぎわいが残る道」。東京都中央区京橋には、「京橋大根河岸通り」という通りがある。昔、京橋には川が流れており、大根などの野菜の荷揚げが行われて、野菜の市場があった。1935年に築地に中央卸売市場が開設されて、京橋の青物市場は移転した。現在の京橋は、オシャレなオフィス街となっている。最後に、「京橋大根河岸通り」の周辺の地[…続きを読む]

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2025年7月12日放送　11:03 - 11:30　テレビ東京

円卓コンフィデンシャル（オープニング）

国立がん研究センター中央病院では新しい研究が進められている。ここに設置されているBNCTとは、中性子とホウ素の核反応を利用し、がん細胞を破壊する治療法。患者にはホウ素の入った薬を投与して中性子線を照射し、ホウ素を取り込んだがん細胞だけを破壊するという仕組み。これにより正常な細胞への影響が非常に小さく治療できる。生涯でがんにかかる確率は約2人に1人とされる日本[…続きを読む]

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2025年7月12日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスうっかりファミリー

旬食材の選び方のうっかり行動を当てる。1「長イモは根っこが多いモノ」、2「トマトは線が目立たないモノ」、3「うなぎは肉厚なモノ」。尾上菊五郎は3を選択。正解は全てうっかり。長イモはひげ根や斑点が少ない方が長イモ自体に栄養が行き届いている可能性が高い。ひげ根が少ない方がアクも少ないと言われている。トマトはお尻の線がハッキリしているほど栄養豊富で美味しい可能性が[…続きを読む]

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2025年7月8日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

東京・築地の路地裏にある宿「すずめや築地」は築100年以上の古民家を改装し約1年半前にオープンした。料金は1部屋3万4200円。昔ながらの日本を体験できると1か月先まで予約でいっぱい。お客さんの9割以上が外国人観光客。オーナーの勝水楓子さんは和食の素晴らしさを伝えたいと、宿をオープンした。名物は「土鍋ご飯セット」。オーストラリアから来た親子は豆腐が気に入って[…続きを読む]

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