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「築地(東京)」 のテレビ露出情報

北鎌倉台商店街を散歩。「サカナヤマルカマ」に立ち寄った。近所の子どもたちの食育のため、魚の骨を展示。産地直送の天然魚だけを販売。住民と共同で作った店だという。働いているのは元大手商社マンや料理人、プロの格闘家を目指す17歳など。店の方から差し入れとして「ニギスの塩焼き」をもらった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月31日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ
日本で最初の丼は、約200年前の江戸時代に販売されるようになった“うな丼”説が濃厚。食文化の歴史研究家の飯野さんによると、中村座という芝居小屋の金主(スポンサー)をしていた大久保今助という人が大のうなぎ好きで、熱々のご飯の中に冷めないように蒲焼を挟んで芝居小屋に届けさせていたという。これが評判となり、芝居の街、日本橋・人形町で売り出されたのがうな丼のルーツと[…続きを読む]

2026年5月28日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(物価高も吹きとばせ!家計の味方SP)
世界初の完全養殖ウナギがあす販売開始される。販売場所は山田水産公式オンラインショップ、山田水産のラーメン店(東京・築地)、イオングループのECサイト。ネット価格は2尾9720円プラス送料、店頭価格は一尾4500円。一尾当たりの完全養殖のコストは2016年度4万円、現在1800円、今後の目標は800円。日本鰻輸入組合によると豊漁、不漁に左右されず供給量が安定す[…続きを読む]

2026年5月24日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
1品目「ちくわのエトセトラ」の作り方を紹介。きゅうりはヘタを取りちくわと同じ大きさにカット。皮をまだらに剥く。きゅうり、パプリカをちくわに入れるサイズにカットし詰める。ちくわを半分に切り、カットした魚肉ソーセージを詰める。詰めたちくわをさらに半分にカットして1種類目が完成。
1品目「ちくわのエトセトラ」の作り方を紹介。ちくわを縦半分に切り、スライスチーズを[…続きを読む]

2026年5月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysモーニングブームが到来!体がよろこぶ朝食特集
築地場外市場にあるそば店「そば處 長生庵」を紹介。

2026年5月19日放送 17:15 - 17:45 テレビ東京
ワカコ酒(本日のお店&お酒紹介)
作中でワカコが訪れたお店を紹介。1軒目は「酒亭 穂椋」。こだわりぬいた純米酒が出迎えてくれる店で、突き出しには必ず椀物が付いてくる。築地から仕入れた魚料理がお勧めだが、自家製梅干しのソースが嬉しいソースせんべいなど趣向の変わったお料理も楽しめる。
2軒目はSeason1でも登場した「魚貞」。築地から仕入れる魚料理・鯨料理が美味しい店。ご主人の好物というメン[…続きを読む]

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