「粉いらずではがれない！？ピーマンの肉詰め」を調理。ピーマンの表面にフォークで傷をつける。合い挽き肉に塩・黒こしょうをして練り、たまねぎ・パン粉・卵を混ぜる。あとから肉を加えて10秒混ぜたらピーマンに詰めてフライパンにのせる。アルミホイルをかぶせて強めの中火にかける。パチパチと音がしたら中火にする。両面4分ずつ焼いたら再びアルミホイルをかぶせて両面1～2分間ずつ焼く。