粉ざんしょうのテレビ情報 | 彩り野菜の和風ポテトサラダ | きょうの料理(2026/05/21(木)11:05)

「粉ざんしょう」のテレビ露出情報

「彩り野菜の和風ポテトサラダ」を調理。じゃがいもを熱湯でゆで、ボウルにうつし塩を加えて細かくつぶし、粗熱をとる。切ったきゅうり・パプリカ（黄）に塩をふり数分間おき、水気を絞る。じゃがいも・きゅうり・パプリカ・ロースハム・練りごま・マヨネーズを混ぜ合わせ、粉ざんしょうをふりかけたら完成。

2026年4月23日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
きょうの料理京料理人のモダン和ごはん: 「和風ポークソテー」を調理。みそ・酒・砂糖をまぜ、みそだれを作る。豚肩ロース肉をみそだれに10～15分漬ける。サラダ油を熱したフライパンで豚肩ロース肉を両面焼き、小麦粉を加えた残ったみそだれを両面に適量ぬる。耐熱皿にブロッコリー・グリーンアスパラガス（根元を切り落としかたい部分の皮をピーラーでむいたもの）をいれて水を加え、ラップをして電子レンジにかけ、サラダ[…続きを読む]
2026年3月18日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチみんな！ゴハンだよ: 「ジャージャン麺」を調理。きゅうり・ねぎは千切り。もやしはさっとゆでる。豚バラ肉を粗みじん切りにして強めの中火で炒めてにんにく・しょうがを加える。みそ・しょうゆ・砂糖・水・酢・一味とうがらし・粉ざんしょうで作ったたれを加える。うどんを茹でて盛り付け、肉みそと千切り野菜をのせて完成。