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「紀州備長炭」 のテレビ露出情報

和歌山県串本町の紀伊大島で養殖されているマダイを紹介。餌には地元特産の南高梅が使われており、梅酢の塩分を抜きマダイに与えている。これによりうまみ成分が1.26倍に上がったという。さらにマダイの免疫機能が約2倍上昇することが判明し、抗生物質などの薬品に頼らなくても元気で健康なマダイに育つという。さらに和歌山の特産である紀州備長炭の粉末も餌に配合しており、この飼料の効果でタイが排出するリン・チッソという赤潮の原因物質の排出量を減少させ、美しい海を保全することが期待できる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月8日放送 11:50 - 12:00 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
和歌山県を訪問中の秋篠宮ご夫妻は全国育樹祭に出席された。育樹祭では持続的な森林づくりなどに取り組む団体や個人が表彰され、地元の小学生などが緑を育てる活動について発表したりした。午後には、全長約4.5kmの近畿地方最大の松林が広がる煙樹ヶ浜と紀州備長炭の歴史や技術を伝える施設を見学される予定。

2026年7月8日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース名古屋局 昼のニュース
三重県・紀北町の会社の作業場では、材質が硬いウバメガシを使った紀州備長炭作りを連日5つの窯で行っている。きょうは午前2時頃から2週間ほどかけてじっくり焼き上げた炭を窯から取り出す「窯出し」の作業が行われた。窯の内部は温度が1,000℃以上に達するとのことで、3人の職人が汗を流しながら真っ赤に焼き上がった炭を鉄の棒を使って手際よく窯から取り出した。炭は灰をかけ[…続きを読む]

2026年3月15日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(ナニコレ珍百景)
三重県紀北町で紀州備長炭職人をしている津村さんは、一年間休みがない。バッテリィズが、紀州備長炭作りを体験した。エースが道の駅 紀伊長島マンボウで、マンボウフライ定食を食べた。午後6時、バッテリィズが炭火割烹 稲米舎で、紀州備長炭入り土鍋ご飯を食べた。

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