きょう7月10日は「なっとうの日」。納豆は何回混ぜたら一番美味しいのか。納豆工房せんだい屋池尻大橋店（東京・世田谷区）では9種類の納豆が食べ放題。納豆工房せんだい屋（山梨・笛吹市）では詰め放題を開催。東京・有楽町で納豆を何回混ぜるか街の人に聞く。全国納豆共同組合連合会・長谷川健太郎会長に話を聞く。100回かき混ぜるとグルタミン酸が出て味が良くなると認識。独自の味覚センサー「レオ」を用いた味覚事業を行う企業に最も美味しく感じるのは何回混ぜた納豆なのか。OISSY・鈴木隆一社長によると旨味のピークは400回。
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「納豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月25日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜（LIFE IS MONEY）
- 海老原葉月さんは、冷蔵庫で食材を見やすく収納していて、賞味期限が短い食材は目につきやすい場所に置いている。海老原さんが冷蔵庫の余り物の食材を使って、ちゃんちゃん焼き風蒸し料理とシチューを調理して、家族と食べた。
- 2025年11月14日放送 0:59 - 1:28 TBS
- 限界突破！やってM！LK シーズン2（限界突破！やってM！LK シーズン2）
- 続いて2問目は、食材2つを組み合わせピーナッツバターを作る。西日本チームは「キャラメルと納豆」と解答、ここで東日本チームも同じ解答だと判明した。しかし、これは両チーム不正解。再び選び直し、西日本チームは「納豆とチョコソース」東日本チームは「キャラメルと味噌」と解答した。しかし、これも両チーム不正解。正解は「ホイップクリームと納豆」だった。
- 2025年11月13日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ
- 納豆を30年近く研究している専門家によれば、納豆菌は世界最強の菌ともいわれているそう。納豆菌は地球上に存在する生命体としては考えられないほどの強さを持っているという。あらゆる過酷な環境に耐えられるその生命力から納豆菌は隕石に付着していた地球外生命体かもしれないという説もある。納豆菌は社会インフラの救世主にも成り得ると考えられている。
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