昔は紫や赤の野菜を育てていたが最近は緑のものばかり。そこで今回は紫色のエンドウマメを紹介。さやが小さいうちは濃い紫で、中のマメが育ってくると少し薄まってくる。マメ自体は緑だが豆ごはんにするとうっすらピンクのご飯ができる。種から育てるので、野菜用の培養土を鉢底ネットを入れたポットに入れる。プランターに植えるときは20cm間隔を開けてみっつほどが理想。土の目安はふちから1cm。先に水をやって土を湿らせてから種を植えるのがポイント。発芽するまで新しい水はやらない。ひとつのポットに種は3粒。深さは2cmほど。間隔は5cmほど。マメ科の種はできるだけ大きな物がいい。ほんのり土をかけ、土を押して種と密着させる。長雨などにも当てないように注意。5日から7日ほどで発芽する。10日たっても発芽しなかったら腐っているかもしれない。11月いっぱいまでなら巻き直しが可能。鳥よけにネットをはっておくと安心。エンドウは子葉が土の中に残り外には本葉しか出さないのが特徴。本葉が2～3枚になったら1本間引く。その際は子葉の下から切るのがポイント。3～4枚まで育ったらプランターに植え替える。花が咲くのは3月ごろ。収穫できるのは5月の上旬。
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「紫キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 23:56 - 0:55 TBS
- よるのブランチこれ知ってる？よるブラZ世代ニュース！
- 今年のユニバーサルスタジオジャパンの夏イベントは、USJ初の夏祭りがテーマの「ユニバーサル・サマー・マツリ・ナイト～ネオン・グロウアップ～」。ネオンカラーに輝く、USJ流の夏祭りが楽しめる。写真映え間違い無しの屋台グルメ1つ目は「カレーナン！？焼きそばドッグ1200円」。ジューシーなソーセージにナンのもちもち食感とシャキシャキな紫キャベツ、スパイシーな辛味が[…続きを読む]
- 2026年6月13日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- JR高尾駅から徒歩5分「TAKAO VEG STAND」。1番人気メニュー「アボカドエッグサラダ（1000円）」は、アボカド・ブロッコリー・ゆで卵をフライドオニオンと特製の豆乳マヨネーズで和える。フォカッチャにひよこ豆やニンニクなどが入った特製ペーストを塗り、レタス・紫キャベツのマリネ・アボカドサラダをのせたら完成。続いては1日5食の限定メニュー「くるま麩カ[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅小手伸也のぶらり旅
- 「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」は去年8月にオープンしたピザ屋。この店限定の「カレピ」はスパイシーなキーマカレーを乗せたピザで、焼きたてを味わってもらうべく賞味期限は5分となっている。カレピを食べた小手さんは「おいしい」などとコメントした。
- 2026年5月14日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 松坂屋 上野店ではきょうから「もったいないセール」を開催、朝から行列ができた。約11万点が販売される。1番人気は「箱物ギフトセット特集」、食用油やしょうゆセットが平均5割引。麺つゆは7割引。商品の中心はのりや昆布・麺類など食卓に欠かせない食品が中心。去年より多い約1500種類、開催期間を1日多く設けるなど百貨店側も力を入れている。
日本もったいない食品セン[…続きを読む] - 2026年5月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県銚子市）
- ディレクターはHawaiian Cafe Maka Le’aを訪れ店主の武井さんのご飯作りを拝見しスパイシーマラサダバーガーを作った。作ったご飯を試食し「辛くてフワフワでおいしい」などと話した。
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