細川ガラシャのテレビ情報 | （1）福岡県北九州市小倉藩初代藩主細川忠興×「ぬか炊き」 | バナナマンの早起きせっかくグルメ！！(2026/05/03(日)06:00)

「細川ガラシャ」のテレビ露出情報

福岡県北九州市「ぬか炊き」は小倉藩主・細川忠興が愛したとされる料理。イワシをぬかに7時間煮込むなどして作られる郷土料理。ぬかが青魚の臭みをとって美味しくなる。今も市内の500軒が提供。この地域ではぬか床を作る時に山椒を入れるのが特徴で、その味が効いている。

2026年4月15日放送　22:10 - 22:55　NHK総合
歴史探偵（歴史探偵）: 長崎の日本二十六聖人記念館には聖母マリアに見立てた観音菩薩像などが展示されている。また、禁教令のなか、キリスト教に関する書物を持っていると信仰者とみなされかねず、オラショ（お祈り）の言葉は口伝だったという。岡崎アナは20秒分の文言を見ることなく、耳だけで記憶することに挑んだ。先祖が潜伏キリシタンだったという松川隆治氏は長崎市にある枯松神社へ案内。百姓たちのな[…続きを読む]