ラッシャー板前が人形町の「日本橋SANO」をリポート。伊東旅館は朝食のみの提供。朝食以外は本館と別館の間にある「日本橋SANO」を利用できる。宿泊した外国人に日本文化を伝えるため伝統工芸「組子細工」のカウンターを特注している。日本の旬を味わえる旬のおまかせコースを味わった。メインは牛肉のロースト松茸巻き。旬を提供する和食文化を外国人に楽しんでもらいたいという。
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「組子細工」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月4日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 三重・菰野町の組子細工を紹介。細かい木片を組み合わせ、杉など5種類の木材で色の違いからグラデーションを表現する。親子3代、90年に以上に渡り組子細工のワザが受け継がれてきた。湿度に注意して作業を行い、繊細な作業から組子細工が生み出される。建具などに使われていた技術をランプシェードや御膳、コースターなどにも活かしている。
- 2025年1月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！おどろきフライト！Go！Go！おどろん！
- おどろんが昨日に引き続き、組子細工作りを見学した。
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