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「絹さや」 のテレビ露出情報

千葉・旭市、89歳の八木さんたちのご飯を調査中。2品目はお味噌汁。まずは、絹さやの筋をとり、鍋にいりこだしと昆布だしを投入。そこに絹さやと新玉ねぎを入れる。さらに、冷凍庫から取り出したエノキタケを投入。味噌をとかして、冷凍エノキタケでコクがアップした味噌汁が出来上がり。3品目はデザート作り。はっさくの皮を剥いて、グラニュー糖をかける。そしてヨーグルトをのせて、はっさくヨーグルトが出来上がり。新玉ネギのサラダ、ヒレカツ、ブリの照り焼きなどが食卓に並んだ。弟の勝三郎さんも揃ったところで、長田Dも一緒に晩ごはんをいただいた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月26日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
まずは、まなつ女将特製肉じゃがを作る。まず、じゃがいもの皮を剥き、玉ねぎをカット。にんじんは乱切りにする。じゃがいもは一口大にカットする。秋元は割烹料理店をやりたい理由について、握手会で悩み相談をされることが多く、カウンターで話を聞けたらと考えてそう思ったという。次に鍋で牛切り落とし肉を焼き、ある程度火が通ったらカットした野菜を入れ、水・みりん・酒・砂糖を加[…続きを読む]

2026年4月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
今回はタコを使った料理を作ったが、滝沢カレンが「タコカレー」などのおすすめのタコ料理を紹介。

2026年3月31日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「春の根菜と豚こまの梅ごま炒め」を調理。皮付きの新にんじん半分を5cmくらいの長さに切り、3ミリほどの幅で短冊切りにする。軽くこすり洗いした新ごぼう半分を、5ミリ幅くらいの斜め薄切りにする。絹さやの筋を取る。梅干しの種をとって粗く刻み、しょうゆ・みりんを混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。ごま油を熱したフライパンで豚肉・にんじん・ごぼうを炒め、合わせ調味料・煎り[…続きを読む]

2026年3月14日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国日本橋 甘酒横丁 BEST20
3位は、すき焼割烹日山&人形町今半。今回は2軒のすき焼きを比較。すき焼割烹日山ではランチで国産黒毛和牛のリブロースとサーロインをいただく。甘さ控えめの伝統の割り下で肉の甘味とうま味を引き出す。サシが華やかなリブロースは舌の上でとろける贅沢な味わい。2皿目は焼き豆腐や筍とともに、3皿目はサーロイン。オリジナルの参照七味でさっぱりいただくのもおすすめ。人形町今半[…続きを読む]

2026年2月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県 土浦市
茨城県土浦市でご飯調査。10年前にも取材したレストラン中台を訪問。弓豚の筋を切り、小麦粉、玉子、パン粉を付けて揚げる。フライパンにタマネギを並べ、めんつゆ、カツ、卵を回し入れたら「弓豚の親子丼」の完成。食卓には「飯村牛の中華スープ」も並んだ。

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