ひと月あたりの食費を10年前と比べると1万4000円以上も増えていた。池上は物価上昇の勢いは弱まりそうだたが下がりはしないと多くの専門家はみていると話した。今日本の外食産業は生き残りをかけて海外に展開している。輸入コストがかかるため、円安による損失を減らすため海外で売るようになっている。外食大手10社の海外店舗比率は4割を超えている。少子化によって国内だけでは稼げない時代になっている。インドでは日本のカレーが日本食として人気。
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