都内のオフィス街で昼時に賑わっていたのがサラダ専門店である。これまでのサラダの副菜イメージを覆す1食で満足感を得られるのが”主食サラダ”。この店では30種類以上の野菜や肉などがカスタマイズできるが、その値段は”1000円の壁”を突破していた。リピーターを獲得するためレシートには来店回数が記載されていた。今年上半期の売り上げは前年同時期と比べ約1.3倍に伸び、今年中に11店舗を新規オープンする予定だという。総務省の家計調査では生鮮野菜の購入金額は2000年から去年までほぼ横ばいだが、サラダの購入金額は右肩上がりの2.5倍になっている。街の皆さんに「サラダ いくら払える？」を聞くとサラダの具材が豪華なら”1000円超でも買う”という意見もあった。大手スーパーも”主食サラダ”に商機を見出しており、サラダ尽くしの棚がありその種類は約110品目となっていた。健康志向の高まりもあり、肉などたんぱく質が手軽に摂れる主食サラダの売り上げは年々増えていて中には前年比2.5倍の売り上げになっているものもあるという。野菜も高いため食材を1から買い揃えるより”安く済む”も人気の理由である。またコンビニのナチュラルローソンが先月始めたのはカスタマイズできるサラダである。ベースのサラダを選び、9種類のトッピングから好きなものを有料で追加できるようになっている。売り上げは当初の目標より1.5倍から1.8倍となっていて、今後店舗の拡大を検討しているという。
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「総務省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！どうなの？
- 総務省によると、15～34歳までのニート（若年無業者）はコロナ禍以降、徐々に上昇しており、2024年には約61万人となっている。一方で海外は日本と定義が違うが、イギリスでは16～24歳のニートが約100万人。将来的にはさらなる増加も指摘されている。先月イギリス政府は若者の雇用に関する報告書を公表。その中で16～24歳のニートが101万2000人と報告された。[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「アボカド牛カツフライ」の作り方を紹介。アボカドを横に切って種を取て皮を剥き、輪切りにして6個にわける。切ったアボカドを牛薄切り肉で包む。アボカドの姿を消すように牛肉で隠すのがポイント。牛肉に塩こしょうをふる。薄力粉・溶き卵・パン粉の順番に衣をつける。油に箸を入れ細かい泡がまとわりつく程度の高温180℃の米油でこんがり色づくまで揚げる。硬いアボカドでも火を通[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- インターネット上のひぼう中傷などの投稿について、SNSを運営するメタ、YouTubeなどの事業者の対応状況が公表され、対応にばらつきがあることが分かった。総務省は一部のSNS事業者に「報告徴収」の行政処分を行ったという。
- 2026年6月9日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンどうなる？すし 2026年 夏
- すしネタ人気ベスト5の小売価格では、2025年から2026年にかけて1.2倍～1.6倍ほど上昇している。主な理由は、漁獲量の減少や円安、買い負け、中東情勢などがある。
- 2026年6月8日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！帰れま10特別編 県外からも客が殺到！群馬ローカルチェーン
- 群馬県のローカルチェーンの売上1位を当たる。3軒目はうどん日本一を決める大会で3連覇した「花山うどん」。一行は館林市に向かった。
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