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「羊肉」 のテレビ露出情報

長野県伊那市名物のローメンは昭和30年に作られた料理で現在90近くの店が伊那市付近にある。家庭で食べられる袋麺等も販売され、伊那市では〆はラーメンではなくローメンという人もいると紹介。ローメンは深蒸し麺・キャベツ・羊肉を使用する。羊肉は羊毛農家は羊毛を使った後に肉をどうするかかを考え、羊肉と麺とを煮込んだことでローメンが生まれた。皿に盛り付けた後にゴマ油をかけることで完成すると紹介。ローメンのローの由来は炒麺と肉が合わさり肉麺でローメンの相性で親しまれている。ローメンは薄味で作られており、卓上調味料で自由にアレンジすることが想定されている。夏限定のメニューとして冷やしローメンが開発されたと紹介。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月26日放送 18:30 - 21:58 TBS
世界くらべてみたら×それって実際どうなの会世界くらべてみたら
サウジアラビアは石油大国。キングダムセンターからは100年前まで砂漠だった首都リヤドを一望できる。宗教上女性は家族以外の男性とは同席できず、女性は家族以外に美しいところを見せてはいけない。レストランは家族以外の男女同席もNG、料理を運ぶ男性スタッフは入室禁止でお客さんを呼び男性が受け取る。お祈りはレストラン・スーパー・銀行など一部店を閉めて行う。
鷹鳥屋さ[…続きを読む]

2024年4月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
中華ブームを支える食材を作っている栃木市大平町の北海農場を取材。空心菜や油麦菜、広東菜心など年間30種類の野菜を栽培し、都内の飲食店に卸しているという。またこの農場では、栽培している野菜や飼育している家畜を本場中国の料理法で料理していて、大空の下で食べるバーベキューが人気。収穫したばかりのカンサイの炒め物は炒めると紫の汁が出るのが特徴だが、食感はほうれん草に[…続きを読む]

2024年4月23日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ〜GOGO!Smile!〜(ニュース)
園遊会は天皇皇后両陛下が主催される催しで、春と秋の年2回開催される。普段は関係者しか入れない赤坂御苑で行われ、要人や各界功績者などが招かれるという。今回は両陛下の長女の愛子さまが初めてご出席される。園遊会の様子を伝えた。スタジオで山下さんは「我々がニュースで見るのは芸術関係の文化功労者が多いですが、各省庁が内閣府に推薦し、招待客が決まります。招待客にはお土産[…続きを読む]

2024年4月14日放送 16:25 - 16:55 日本テレビ
世界頂グルメ世界頂グルメ
野呂佳代は地元の人に「ベイティケバブ」を教えてもらった。遊牧民だったトルコ人が羊の肉を焼いたのがケバブの始まり。ケバブは主に焼き肉料理の総称。ドネルケバブやアダナケバブなど100種類以上ある。日本人がイメージするのは「ドネルケバブ」。野呂佳代はアーババで「ベイティケバブ」を味わった。

2024年4月8日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
モーサテなるほど・ザ・新興国
カザフスタンに駐在する三井物産アルマティ事務所の島田剛志さんは「カザフスタンは北はロシア、東は中国とモンゴルに国境を接する、世界で最も広い内陸国です。日本の約7倍の面積で、人口は約2000万人です。私がいるアルマティは、カザフスタン最大の都市で人口は約200万人、経済・教育・文化の中心地となります。カザフスタンの国民の7割がイスラム教を信仰していますが戒律が[…続きを読む]

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