ポツンと一軒家、駒谷農場に到着した。奈緒子さんに牛の放牧地を案内してもらった。牛はいま97頭いる。自然林間放牧をしており餌は牧草や野草。冬用の草はロールにして積んである。牛は自力で出産するため介助不要だという。牛舎はあるが空っぽ。野生のように飼っているため「ジビエ」と「ビーフ」で「ジビーフ」という名前にした。駒谷農場の牛肉はサシが入っていないC1。歩留まり等級は食べられる割合を表し多い順にABCにわかれている。数字はサシの量など肉質にかかわる項目を5段階に分けたもの。奈緒子さんが育てる牛は運動量が多くでスリムなのでアルファベットの評価はC、サシが少なく肉質の評価は1となっている。市場価格ではA5の3分の1でしか売れないため、やり方に共感している肉屋に直接取引で市場より高い値段で買ってもらっている。父が赤身肉生産を選んだという。BSEなどの影響でけいえいがくるしくなったが、奈緒子さんは子供の頃に見て育った自然の中に放牧する畜産をやりたいと完全放牧を選んだ。応援してくれる肉屋とつながって好転した。長男の雄喜さんは4年前から豚の飼育をしている。豚は草だけだと成長できないため、エサも北海道産とうもろこし、ふすまなどを使ってこだわって作っている。おやつ代わりに日高昆布を与えている。羊は三男の誕生日に奈緒子さんの父がプレゼントしたところから飼い始めたという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「羊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月26日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
- 世界！ワンにゃフル物語令和のムツゴロウさんを探せ！
- 令和のムツゴロウさんを探して鹿児島・日置市へ。動物の鳴き声が聞こえたお宅を見せてもらうと、庭にはヤギの大群が。小さいヤギはトカラ列島原産の日本在来種のトカラヤギだという。たくさんいるヤギは1頭1頭名前がついていて、飼い主の岩元さんはすべて見分けがつくという。1頭混ざっていた羊は他の牧場で育てられなくなったのを保護しているそう。家の中にはネコとハリネズミもいて[…続きを読む]
- 2025年11月25日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界ありえへん∞世界”衝撃映像”大連発
- 道路の真ん中で羊が大喧嘩する映像。
- 2025年11月23日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！ブーム到来編み物のお金のヒミツ
- モバ編みはモバイル+編み物。編み物を持ち歩きスキマ時間などに楽しむ。また、編み会が大人気。カフェやイベントスペース、屋外などで行われている。編み物男子と呼ばれる編み物好きの男性の姿もあった。
大型手芸用品店を訪れた。布の生地は約2万5000種類でボタンは2万種類以上、扱うアイテムは約15万種類。毛糸は動物の毛を引き伸ばし複数をねじりあわせて糸状にしたもの。[…続きを読む] - 2025年11月23日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- 同じ穴の頂（同じ穴の頂）
- 悟空のきもちは予約3か月満席のドライヘッドスパで、ほぼ全員寝落ちする。従業員160人に一斉調査しスゴい人は磯貝さん。磯貝さんの秘密は吸盤のように指が吸い付くことができ筋肉の奥底までほぐしが可能。磯貝さんは3組の刺客を送り制限時間30分で眠らせられれば勝利。第1の刺客は眠りたくても眠れないおじさん3人で磯貝さんは3人とも眠らせた。第2の刺客はニホンザルで磯貝さ[…続きを読む]
- 2025年11月23日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- 北海道旭川市にはたんぱく質を作る工場がある。シャウエッセンを作っている。年間売り上げ800億円以上。食べたときのパリッと感を重要視しているとのこと。羊の腸を使用しているとのこと。そこに肉を詰める。破断強度を測る。毎日、シャウエッセンに金属の棒を刺して強さをチェック。毎朝従業員がパリッと感を確認する。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.