ポツンと一軒家、駒谷農場に到着した。奈緒子さんに牛の放牧地を案内してもらった。牛はいま97頭いる。自然林間放牧をしており餌は牧草や野草。冬用の草はロールにして積んである。牛は自力で出産するため介助不要だという。牛舎はあるが空っぽ。野生のように飼っているため「ジビエ」と「ビーフ」で「ジビーフ」という名前にした。駒谷農場の牛肉はサシが入っていないC1。歩留まり等級は食べられる割合を表し多い順にABCにわかれている。数字はサシの量など肉質にかかわる項目を5段階に分けたもの。奈緒子さんが育てる牛は運動量が多くでスリムなのでアルファベットの評価はC、サシが少なく肉質の評価は1となっている。市場価格ではA5の3分の1でしか売れないため、やり方に共感している肉屋に直接取引で市場より高い値段で買ってもらっている。父が赤身肉生産を選んだという。BSEなどの影響でけいえいがくるしくなったが、奈緒子さんは子供の頃に見て育った自然の中に放牧する畜産をやりたいと完全放牧を選んだ。応援してくれる肉屋とつながって好転した。長男の雄喜さんは4年前から豚の飼育をしている。豚は草だけだと成長できないため、エサも北海道産とうもろこし、ふすまなどを使ってこだわって作っている。おやつ代わりに日高昆布を与えている。羊は三男の誕生日に奈緒子さんの父がプレゼントしたところから飼い始めたという。
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「羊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月4日放送 0:10 - 1:10 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース現役税関職員も驚いた！衝撃の密輸手口ランキング
- サイドブレーキをかけ忘れて車が池に落ちる映像。
投げた飛行機のおもちゃがお尻に激突するおばあちゃんの映像。
初めてポップコーンを作り鍋から大噴火する映像。
家庭のゴミ箱を漁るクマの映像。
カツラを被ったトラにビックリするクマの映像。
犬が苦手すぎる配達員の映像。
陽気すぎる2人組の映像。
脱走する子羊が牧羊犬を前に諦める映像。
転倒する、池に[…続きを読む] - 2024年12月17日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング林修のことば検定スマート
- 「ソーセージ」の語源は、「腸」「塩」「じいちゃんに指示」のうちどれか。ウインナーは羊の腸に詰め、フランクフルトは豚の腸に詰める。これらを総称して、腸に肉を詰めたものをソーセージと言う。ソーセージの語源は「sauce」の語源でもある。古くから味付けとして使われていたのは「塩」。「salt」の語源は、印欧祖語の「sal」。ソーセージの語源は、塩を意味する「sal[…続きを読む]
- 2024年12月15日放送 19:00 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家北海道のポツンと一軒家
- 北海道のポツンと一軒家を調査。衛星写真には東部の森の中で一本道の終点であることなどが確認できた。現地に飛んだスタッフが集落を発見し家に人がいる事を確認し聞き込み。高橋重夫さんさんに写真を見せると「フジワラさんではないか」と話す。フジワラさんさんは70歳過ぎで林業をしていて夫婦2人で暮らしているという情報を入手。
教えてもらった道を進んでみる。集落を出ると羊[…続きを読む] - 2024年12月15日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 依頼人の熊井さんが働く福岡市博多区の焼肉定食専門店チエちゃん。「和牛シャトーブリアン定食」は、シャトーブリアンのほか、和牛上ロースやフランス産のフォアグラなどがセットになって、30800円。熊井さんは、ニューヨークで小学校教師として働くことになったという。熊井さんが依頼するお宝は、チエちゃんの社長が20年ほど前のトルコ旅行で、200万円で衝動買いしたもの。[…続きを読む]
- 2024年11月27日放送 19:00 - 21:58 TBS
- それって実際どうなの会×二宮和也新バラエティ「ニノなのに」合体SP！（ニノなのに）
- みやぞんが「老舗旅館なのに？？すると宿泊費100円」を調査。「越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々」では1日1組限定で90分演奏をすると宿泊費100円になる。対象とする楽器はピアノ、フルートなど。みやぞんは宿泊費100円をかけて生演奏に挑戦。即興ソングやピアノ演奏を披露した。
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