約20年ぶりに“ジンギスカンブーム”がきている。全国に350店舗以上展開する焼肉きんぐでは来月までの期間限定でラム肉のジンギスカンなどが味わえる。ラム肉のジンギスカンは最多の注文数のメニューだといい、羊の肉は低脂肪・高タンパクでヘルシー志向の人を中心に人気となっている。焼肉いのうえも新業態として、去年10月、羊の肉専門店「恵比寿焼肉 羊ビヨリ」をオープン。新鮮な生ラム肉を使用した「瞬間燻製ユッケタルタル」などが人気。首都圏を中心に15店舗展開するジンギスカン専門店 大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん。土日は必ず満席になるというこちらのお店で使用しているのは生ラム肉。あまりの人気ぶりに今後、店舗数を3倍に拡大する予定とのこと。大手グルメサイトの担当者もジンギスカンの再ブームを感じてるといい、2001年頃、狂牛病の広がりでラム肉が注目され、2005年には健康志向の高まりで第2次ジンギスカンブームを迎えたという。今、冷蔵技術の向上で凍らすことなく新鮮なまま届くようになり、多くの店で生ラム肉が味わえるようになったことで第3次のブームがきている。貿易統計によると羊肉の輸入価格は1年前と比べると1キロあたり400円値上がりしていて、過去10年で最高値。羊肉高騰の理由を専門家は「世界的に羊肉の不足が起こっている。その分、日本での全体的な価格が上がったという所が原因と考えられる」などと話した。
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「羊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月30日放送 3:25 - 4:00 NHK総合
- 空からクルージングフランス・ロワール川を下る
- 水源から30km。川らしくなってきた。高さ80mの岩山の上に中世に建てられた教会と城の跡がある。周りには集落があり「フランスの最も美しい村」の一つに選ばれている。ロワール川と崖が天然の要塞となった。ロワール川を渡っているのは黒い羊の群れ。しんがりは羊飼い。
- 2026年10月29日放送 15:10 - 15:56 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（番組紹介）
- 31日放送の「新プロジェクトX～挑戦者たち～」を紹介。iPS細胞を発見した山中伸弥教授の20年を追う。山中さんは、アメリカで遺伝子の研究をしていた山中さんは、クローン羊「ドリー」の誕生を知り、「人間にも万能細胞を作ることができるのではないか」と考えつく。遺伝子の種類は2万以上あることから、一生かかってもできないと考えていたが、幸運にもすぐに万能細胞の完成に至[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズエジプト アイユーブ村
- エジプト・アイユーブ村を取材。ナイル川からつながる巨大な運河に寄り添うように広がる集落。人口は約8000人。乾燥地帯が多いエジプトでは珍しく水が豊富。恵みの水が大地を潤し、人々は昔から農業で生計を立ててきた。村人にアイユーブ村の自慢についてアンケート調査を行った。アイユーブ村の自慢1位は「ボルグ・ハマーム」。壁に多数の穴が開いている高さ10mの塔のこと。野生[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- EIKIさんは「寝付けないタイプなんですけど、最近腹式呼吸を何処かで見て。これを見てから逆に腹式呼吸を意識したら、ちょっとずつ良くなっている気がする」などとコメントした。三橋さんは、腹式呼吸について「すごくいいですね。呼吸が浅いと緊張が抜けないのですが、腹式呼吸でゆっくり呼吸することによって副交感神経が働いてきますので入眠しやすくなります」などと話した。寒暖[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- フランス南東部アルプ・マリティーム県で山の牧草地で夏を過ごした羊たちを麓へ戻す移動の季節が始まり大勢の人がこの様子を見守った。
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