大阪・富田林市の谷川養鶏の美人たまごは濃い旨味が特徴で、ゆで卵にするとほんのりした甘みと濃い味を楽しむことができる。谷川養鶏では毎日ニワトリの健康状態をチェックし、エサは2種類を交互にあげたり、夏場は無休で暑さ対策をするなどとにかくニワトリファーストで養鶏を行っている。