「美華飯店」は下関マグロさんが忘年会に推薦。料理は100種類ある全メニューの中から予算に合わせてコースが作れる。「カレー炒飯」はまかないから成り上がった名物料理。美味しさの秘密はラーメンの鶏ガラスープ。もう1つの名物は「ちゃんぽん麺の焼きそば」。店主の親戚は長崎で100年以上続く中華料理店を経営。そのお店でも出している本場の味。ちゃんぽん麺の仕入先はずん飯尾の奥さんの実家。忘年会の目玉は店主がDJで盛り上げてくれること。