「麻婆豆腐ドリア」を作る。ボウルでご飯と卵豆腐を混ぜ、耐熱用皿に入れる。豚挽き肉を炒め、みじん切りのにんにく・しょうが、豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加える。ご飯に肉味噌、ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをのせオーブンで焼く。青ネギ、ラー油、山椒をかける。
住所： 東京都渋谷区西原2-32-6 UTSビル1F
URL： http://www.miyuki-igarashi.com/
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「中国料理 美虎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月14日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブ新春恒例 第8回 マナブ 餅つきスペシャル！
- 「中国料理 美虎」の五十嵐シェフが「大根餅春巻き」のレシピを紹介し、相葉が実践した。切り餅を端から細切りにする。大根、ベーコンも細切りにする。ボウルに大根、桜エビ、コショウ、しょう油、鶏がらスープの素、ネギを入れて混ぜ合わせる。春巻の皮で巻き、油で揚げる。
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