三味線の皮を張る専門店「美邦堂」の経営者だという常連客は、まかないと家族の分で、約1万6000円分を購入していた。店を訪ね、まかないの様子を見せてもらった。工房では、常連客の娘で、三代目・喜多川保延さんが三味線を使った伝統芸能の教室も開いている。午前10時半過ぎ、フーコットの食材を使って、まかない作りを開始。
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「美邦堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都昭島市
- 渡辺裕太が東京都昭島市で喫茶店を営む國府さんのご飯を調査中。國府さんは““あなたと米 U＆my””と三味線の店・美邦堂を営む守本さんを紹介してくれた。守本さんは三味線の革張りや修理の店を受け継ぎ、週に3日ほどおにぎりと惣菜の店を自宅の庭で始めた。守本さんの本業は日本舞踊家。守本さんのお昼はお店の塩むすび、肉じゃがなどだった。
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