今回は東京進出、地方発チェーン店。最初は北九州発の資さんうどん両国店。今年東京に初上陸した。人気なのは肉ごぼう天うどん。この店のうどんはもちもちしているがコシがある麺が特徴。さらに店自慢のごぼ天はシャキシャキで食べ応え十分。九州の客から東京でも食べたいという声が多く、出店を決意したという。