ご当地うどん2つ目は“うどんはコシ”って誰が決めた？主役を麺からダシに変えた九州の雄「福岡うどん」。2025年2月に「資さんうどん」の東京1号店となる両国店がオープン。開店前に最大170人ほどの行列ができた。創業者が讃岐で麺を勉強し、表面はなめらかで中はモチモチした讃岐と福岡のいいとこ取りの麺を開発。味の決め手はサバ・昆布・シイタケなどを使った黄金のダシ。やや濃いめの味付けと甘さの残る風味が特徴。150種類以上あるメニューも人気の秘密だという。人気No.1「肉ごぼ天うどん」（5本、900円）と「ミニぼた餅」（130円）をスタジオで試食した。昔の北九州はお酒を出さない屋台が多く、甘いものを提供する独自の食文化があったことから、創業者・大西章資さんが食事と合うぼた餅を開発し、今では年間680万個以上を販売するという。
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「肉ごぼ天うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月3日放送 20:00 - 21:58 フジテレビ
- ウワサのお客さま関東進出で話題！資さんうどん うどん爆食モデルの正体は？
- 墨田区の資さんうどん両国店に女子大生がやってきた。小柄だ。女子大生でありながらモデルもやっている。肉ごぼ天うどんを注文。次にかしわごぼ天うどんを注文。とろろ昆布は無料だ。うどんを待っている間におでんを食べるのが定番だ。おでん5本セットをオーダーする。丸天うどんを注文した。丸天はさつま上げの一種。出汁は濃厚な味。サバ節を使っている。出汁は必要なぶんしか作らない[…続きを読む]
- 2026年5月22日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜）
- 今の世は冷凍保存、冷凍食品の大活用時代。冷凍食品の生産も過去最高の約4500億円。そこで今回は、多くの人が抱えている冷凍に関するお悩みを瞬間回答する。ホテルの料理をいで再現できないかという悩みについて。それを解決するのがイオンにある＠FROZEN。約1500もの冷凍食品を揃え、有名チェーン店やご当地グルメなどバラエティ豊かなラインナップが特徴。なかでも今人気[…続きを読む]
- 2026年5月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 福岡発チェーンの資さんうどんは、肉ごぼ天うどんが900円。かけうどんは399円。この春、驚きの新メニューは、朝限定かけうどんにおにぎりが付いた、かけおにセット399円。実質おにぎり分が無料。資たま丼399円は、天ぷらを揚げる過程で生まれる、天かすを利用するため、無駄なくうまみと食感で、コクのある味わいになる。コメの仕入れはすかいらーくグループで安定供給されて[…続きを読む]
- 2026年4月1日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 資さんうどんが去年2月、都内に初出店した。現在、都内に3店舗ある。かしわうどん定食はハーフサイズのうどん等がついて560円。試食した田原萌々は「ほっこりする。朝にピッタリだ。」等とコメントした。かしわうどんの鶏肉は甘く仕上げてある。肉ごぼ天うどんの肉は甘辛いので味付けが違うそうだ。朝定食は4種類ある。朝の3時間だけ提供している。資さんうどんは当初から24時間[…続きを読む]
- 2026年3月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 急拡大中の資さんうどんの3店舗同時オープン日に密着した。資さんうどんは北九州のソウルフードとして人気を誇るうどんチェーンで、外はふわふわ中はもちもちの麺と鯖や昆布などでとったこだわりの出汁などが特徴。2024年に関東初進出を果たすと、今や100店舗以上を展開している。2月26日に川越新河岸店がオープンすると、開店からわずか10分でほぼ満席に。密着してわかった[…続きを読む]
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