卵の価格が再び高騰している。去年、鳥インフルエンザの影響で1kg当たりの卸売価格は一時350円になった。今年1月には180円まで下がったが、価格は再び上昇し、昨日は260円になった。その要因の1つが猛暑。鶏も夏バテで、卵を産む数が少なくなっているという。秋の風物詩となった月見商戦で卵を使った商品が人気となり、需要が高まったことも要因だという。
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