金沢の日帰りバスツアーで定番スポット巡り。一行は「岩ガキ」、「生ボタンエビ」、「生うに」を注文。水野真紀は「ねっとりして甘い。旨味が広がる。」などと話した。エビやカニやうには全国どこでもお取り寄せが可能。延べ1000回以上バスツアーに参加するベテランの三木さん夫婦は、朝7時から朝食が頂ける市場屋で朝食タイム。大口水産では「赤カレイ」や「ホタルイカ」などを販売。ホタルイカは3月～5月が旬で、身がふっくらして濃厚な旨味となっている。市場内は食べ歩き禁止で、店前のスペースで飲食するルール。石川県は能登ふぐや輪島ふぐなどのブランドふぐの宝庫。天然フグの漁獲量は全国トップレベルで大口水産にある焼き焼きコーナーでは、ふぐの串焼きを始め、のどぐろの串焼きなど約10種類の串焼きが味わえる。