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「O157」 のテレビ露出情報

本人も家族もテーマパークに行っていない男性の感染者。父親は1人目の感染者が食事をしていた中華料理店で働いていて、何らかの形で菌を家に持ち帰ったと考えられた。ヤギの菌と感染した男性の菌が一致したことで、中華料理店が感染ルートと考えられた。この集団感染による感染者は41人、1人が死亡した。その後、この事案を受け、動物業者には動物の衛生管理の徹底を、テーマパークには消毒設備の完備が指導されるようになった。動物に触ったら石けんで手洗い・消毒を忘れてはならない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月29日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
ザ!世界仰天ニュース(まさか!!デリバリーで集団食中毒)
デリバリーで注文した牛ハラミ丼を食べた数人がO157に感染。担当保健所は調査のために店舗へ。肉を柔らかくするある作業が食中毒の原因になっていたが、この時はわからなかった。調理の様子をみると、肉の中心部分は赤かったが腸管出血性大腸菌は肉表面に付着している菌で、基本的に肉の中には入りこまない。さらに熱に弱く、75℃で1分以上加熱すれば死滅するため表面をしっかり焼[…続きを読む]

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