レトロ喫茶グルメ探訪のために、東京都千代田区の神保町にやってきた。一軒目のレトロ喫茶は都営三田線神保町駅から徒歩1分の「カフェ トロワバグ」。平日にも関わらず店内はほぼ満席で、近くで働く人や喫茶店好きの学生まで多くの人が訪れる。店主は2代目の三輪徳子さんで、1976年に三輪さんの両親が始めた店だという。50年以上愛されるわけは、創業以来変わらぬ昭和レトロな雰囲気。床は大理石で、梁には50年以上前に線路の枕木に使われていた木材が使われている。コーヒー豆の計量に使うのは、創業当時から愛用しているという超レトロな秤。トーストしたパンにカレー風味のきゅうりやサバなどを挟んだ「サバと野菜のカレーパン」や、コーヒー風味のシロップをかけた「珈琲屋さんのカスタードプリン」が人気だという。創業以来人気ナンバーワンの「グラタントースト」は、食パンの上に自家製のベシャメルソースを塗り具材はシンプルにハムとチーズ。その上に食パンをのせ、再びベシャメルソースをたっぷりと塗りトースターで焼き上げると完成する。店主の徳子さんは、小さい頃から母の弘子さんが店で働く姿に憧れていたという。22年前に弘子さんにがんが見つかり、徳子さんは当時勤めていた食器メーカーを退職し店を手伝うことにしたという。弘子さんは亡くなる3日前まで店に立ち続けた。徳子さんは2年前に本店の老朽化を見据え、同じく2年前に2号店の「トロワバグヴェール」をオープンした。
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「膵臓がん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- プロフェッショナルfile:440 ぶれず、驕らず、侮らず
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- 情熱のしずく（情熱のしずく）
- 治療による脱毛を優しく包んでくれる「rippmonster turban」（リップモンスターターバン）は1人の女性の後悔から生まれた。小さい頃に膵臓がんで亡くなった母親の抗癌剤で髪の毛を失った姿にとまどった。「こわい」と近寄らなくなってしまい、なんてひどいこと言っちゃったんだろうという思いをずっと抱えていた。内側にはシルクを使い、肌に縫い目が触れない縫製を突[…続きを読む]
- 2026年10月2日放送 23:45 - 0:32 NHK総合
- 新プロジェクトX〜挑戦者たち〜人は誰でも主役になれる 年商3億円葉っぱビジネス
- 頻発する注文ミスをいかに減らすか。横石は農家の家に1台ずつパソコンを配備し農協とネットワークでつないだ。しかし当時はパソコンが一般家庭に普及したばかりでまして70代の女性には絶対無理と笑われた。横石は葉っぱビジネスで成長する女性を信じ、一軒一軒足を運びフォローし、自分の売上が全体で何位か見られるようにした。こうすることで女性達に火が付き、1年後には注文ミスが[…続きを読む]
- 2026年9月26日放送 20:07 - 20:55 NHK総合
- 新プロジェクトX人は誰でも主役になれる 年商3億円葉っぱビジネス
- 頻発する注文ミスをいかに減らすか。横石は農家の家に1台ずつパソコンを配備し農協とネットワークでつないだ。しかし当時はパソコンが一般家庭に普及したばかりでまして70代の女性には絶対無理と笑われた。横石は葉っぱビジネスで成長する女性を信じ、一軒一軒足を運びフォローし、自分の売上が全体で何位か見られるようにした。こうすることで女性達に火が付き、1年後には注文ミスが[…続きを読む]
- 2026年9月26日放送 1:15 - 2:15 NHK総合
- 病院ラジオ（病院ラジオ）
- 今回の舞台は埼玉県立がんセンター。サンドウィッチマンが一日限定のラジオ局を開設し、患者さん・ご家族のふだん言えない思いを聞く。1人目は50代のちえさん。去年、乳がんになった。8年前に夫をがんで亡くしていることもあり、子どもたちにがんを明かして心配をかけるのが1番辛かった。夫の幼馴染の先輩あきえさんが、半年前にがんになりちえさんの相談にも乗ってくれた。気持ちが[…続きを読む]
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