実は裕磨さん、山伏を目指してこの地に移住。近隣にある熊野本宮大社は山伏修行の総本山と言える場所なのだとか。山伏となった裕磨さんだがそれだけでは生活が成り立たず、副業を始めたがそれが大成功を収めたという。その副業はお蕎麦屋さん。山伏そば拝庵という裕磨さんのお店は全国からお客さんが訪れミシュラン・ビブグルマンにも掲載された。なお、蕎麦を始めお店で出す食材はほぼ自給自足なのだとか。
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「自家製漬物」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月31日放送 7:30 - 9:00 テレビ朝日
- 1泊家族（1泊家族）
- 中根さんの家は4LDK、虫が多すぎるため蚊帳がないと寝られない。全国でも有数の降水量が多い地域の熊野古道。一般的な家は雨漏りしないよう瓦などの屋根材の下に防水シートが敷かれているが、中根さんが住む古民家は瓦の下が土と木の皮。そのため、雨が続くと土が柔らかくなり瓦が滑って崩壊してしまう。それを防ぐために真夏でも薪ストーブを焚いて屋根を乾燥させなくてはいけないと[…続きを読む]
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