テーマは「絶品ローカル食堂」。鎌倉で名前があがったのは7軒で、「石狩亭」の「豚汁麺」に決定した。お店があるのは、JR大船駅から徒歩1分の場所。創業1964年の町中華だという。初代店主の小林恒康さんは88歳で、2代目の店主・小林照明さんの娘さんは将来は自分が継ぎたいとのこと。「スタミナニンニクチャーシュー炒飯（1000円）」は、塩コショウお酒で味付けした炒飯に、粗く切ったニンニクと素揚げしたチャーシューとチャーシューの煮汁を入れて炒めていると紹介された。このお店の1番人気メニューは「豚汁麺（950円）」だという。中華スープに白味噌に、豚肉と野菜、最後に卵を入れる。麺は中太麺とのこと。鎌倉のソウルフードは、石狩亭の「豚汁麺」で勝負。一方、宇都宮は「RICE BURGER Comet」の「のり弁バーガー」に決定した。東武宇都宮駅から車で約10分、2年前にオープンしたライスバーガー専門店とのこと。脱サラしたご主人が大好きなお米にこだわって開業したお店。人気メニューは「だし巻き明太バーガー（650円）」という。中でも一際異彩を放つ「のり弁バーガー（690円）」とは。まず、大粒で崩れにくくバンズにしても粒感が残る「とちぎの星」を使う。実は炊きあがるとすぐに、型崩れしにくいように片栗粉と塩調合したものを入れていた。焼きおにぎりのように醤油を塗って、ご飯を焼き上げる。さきイカ・ゴボウ・レンコン・ニンジンを炒めて、酒や醤油で味付けしたらきんぴらごぼうが完成。そして、自家製のタルタルソースにソースをかけたアジフライをのせて完成。宇都宮のソウルフードは、RICE BURGER Cometの「のり弁バーガー」で勝負。鎌倉「豚汁麺（950円）」VS宇都宮「のり弁バーガー（690円）」の結果、鎌倉2-5宇都宮だった。トータル12-9で鎌倉が勝利。大船自動車が決勝進出となった。
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「自然薯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！エンタメ
- 今年デビュー6周年を迎えたSixTONESの松村さん。今回静岡県誕生150周年記念のアンバサダーに就任。松村さんはデビュー前は静岡で中学3年生まで暮らした。松村さんは「とろろ汁がおいしいんだと推してますけど、静岡 自然薯の芋で年度が高い部分、魚のだし、味噌で割って汁状にすると、これがなかなか東京では出会えない」と話した。松村さんはメンバー全員でやりたいことが[…続きを読む]
- 2026年4月12日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん
- 番組の大ファンを公言しているJUJUが約1年ぶりに登場。三浦半島でのキャベツ栽培は130年以上の歴史がある。文明開化で西洋料理が伝わりトンカツの普及に伴いキャベツの需要があったという。金系201号は60年以上変わらない人気品種。
- 2026年4月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！桜まだ見頃 春の小田原日帰り旅
- 次に向かうのは小田原城の正面入口から桜並木を出て6分ほど歩いたところにある「かまぼこ通り」で食べ歩き。老舗のかまぼこ店や干物やなど30店舗以上が軒を連ね、休日には多くの人で賑わう人気観光スポット。食べ比べ1軒目は、1781年創業の「鱗吉（うろこき）」。種類豊富なかまぼこグルメが人気で、高地さんは自然薯が4割・白身魚を6割使った「自然薯棒」、慎吾さんは小田原漁[…続きを読む]
- 2026年3月26日放送 0:59 - 1:59 日本テレビ
- 約束のキッチン（約束のキッチン）
- 工藤が作った料理を3人の審査員（田崎真也・大原千鶴・柏原光太郎）が試食。1品目は「若狭ぐじ鱗焼き 完熟梅のソース添え」。鱗のパリパリな食感とふわふわな身のコントラストがポイント。2品目は「潮仕立て 若狭ぐじ 自然薯蒸し」。若狭ぐじの頭と骨・昆布・生姜・長ネギを煮込んだ。味付けは塩のみ。切り身と福井産のすりおろした自然薯の蒸し物。3品目は「若狭ぐじバーガー」。[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 20:00 - 22:09 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界が愛したニッポンの国民食スペシャル！
- お好み焼きを愛するマークさんが「つる家」でお客さん絶賛の山芋を使ったお好み焼き「山芋かけミックス＋生卵トッピング」をいただく。山芋を直接かける。家でできる生地をふわふわにする焼き方を教えていただく。フライパンを温めて弱火にして、生地を流す。弱火で焼くとお好み焼きの中まで熱が入り、しっかり空気が膨張するのでふっくらするのだという。空気が逃げるため真ん中は押さな[…続きを読む]
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