京都府舞鶴市の市場に並ぶ「クロマグロ」。京都沖の定置網に入ったマグロ。乱獲などによって一時世界的に資源量が減ったクロマグロは10年ほど前から徹底した資源管理が行われている。都道府県ごとに漁獲枠が設けられ、超えそうなときは漁師が逃がしたり漁を取りやめたりすることもあるという。漁師たちの努力もあり資源量は徐々に回復し、いま京都で特によく捕れているのが30キロ未満の「小型マグロ」。昨年度の漁獲量はおよそ40トン。関西でもトップクラスの水揚げを誇る。関西の小型マグロ漁獲量グラフ（水産庁HPより）。1キロあたりの値段は脂が乗って高値がつきやすい大型クロマグロがおよそ4000円から5000円、大型クロマグロに比べてあっさりしている小型クロマグロはおよそ2500円から3000円。定置網漁を営む会社・言上精一社長は「大型に比べたらあっさりしてますけどしつこくないので食べやすい」と話す。京都でとれるクロマグロにもっと付加価値をつけられないか、京都府は小型クロマグロのブランド化をすすめることにした。公募の結果愛称は「都まぐろ」。先月中旬から市場への流通が始まった。舞鶴市・鴨田秋津市長は 「舞鶴としてはこれから象徴となるような魚としてブランド化を進めていきたいという強い思い」と述べた。舞鶴市水産課・真下了代課長は「京都府産のクロマグロというのは舞鶴の人でもあまり知っていないような状況。まず名前を知っていただいてアピールしていきたいと思う」と話した。知名度向上のため市内の飲食店などで「都まぐろ」フェアを開催する。
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「舞鶴市（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月20日放送 3:30 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 日本列島はきのうも北陸や西日本の日本海側を中心に猛暑日が続出した一方、北日本は一部で大雨となった。34．8度を観測した石川県金沢市のひがし茶屋街では、大勢の観光客らが携帯扇風機やタオルを手に散策していた。
- 2026年7月15日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5144 墓が…遺骨が…なくなった？！ 地価高騰・都会の寺で何が
- 納骨堂に預けた遺骨が行方不明になっている男性。5年前、身寄りのない友人が亡くなり、遺骨を供養してくれる施設を探していた。そのとき見つけたのが「安心安全の永代供養」を謳う納骨堂。信用して遺骨を預けたが、そのわずか4年後に取り壊され、遺骨が戻ってこないという。この納骨堂を運営していた宗教法人は舞鶴市内にあった。9年前、舞鶴市内の寺を管理する男性は東京の会社経営者[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 今回の主役は万願寺甘とう。季節の料理とおばんざい 綴や京料理 木乃婦では万願寺甘とうを使った料理を提供。
万願寺甘とうは万願寺地区で伏見とうがらしが自然交雑して誕生。万願寺甘とうを栽培するうえで重要なのが間引き。万願寺甘とうはサイズや形で良・優・秀に分ける。選別後は検品場に運び全国各地へ出荷する。農家の三谷さんは夫婦は万願寺甘とうを使った料理を作った。[…続きを読む] - 2026年6月25日放送 14:30 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュースご当地 中継
- かき小屋にやってきた。紹介したかき小屋では天然の岩がきと育成の岩がきの両方を食べられる。天然の岩がきと育成の岩がき、炙ったカキなどを試食した。舞鶴のかき小屋は8月末まで営業する。
- 2026年6月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- きょうは各地で「ハロ」という太陽の周りに輪っかができる現象が見られた。上空に薄雲がかかっている時に見られる。ハロが見られると天気は下り坂になる。あすは雨が降るところが多くなる見込み。
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