ディレクターはレモン農家の鵜殿さんの畑を訪れた。栽培しているのはマイヤーレモンで、オレンジとレモンを交配した品種で、色が濃く酸味が少ないのが特徴である。鵜殿さんは約0.4ヘクタールの畑を家族5人で管理している。マイヤーレモンを試食したディレクターは「酸っぱい」などと話した。ディレクターは鵜殿さんにあなたのご飯見せてくださいとお願いし交渉成立。
鵜殿さんのご飯作りを拝見する。マイヤーレモンを使ったブルスケッタやペペロンチーノなどを作った。作った料理を試食し「酸味と甘味のバランスがちょうどいい」などと話した。最後に鵜殿さん親子で腕相撲で勝負し息子が勝利した。