鎌倉文士が愛した老舗中華料理を堪能する徳さん一行。二楽荘の名物、花シュウマイは、鹿児島県産の黒豚を、自家製の皮で花に見立てて包んでいる。鎌倉文士たちが土産に持ち帰った逸品。カニの爪の揚物は、北海道のズワイガニを海老のすり身で包み揚げたもの。エビの汁そばは、鎌倉文士たちがシメに食べていた。透明にこだわった特上スープにエビの旨味が溶け出す。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「花シュウマイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月31日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん（リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん）
- 中華・二楽荘のメニューからクイズ。「ちょっと変わった形をした二楽荘の名物土産とは？」という問題が出題された。正解は「花シュウマイ」。約90年前に初代料理長が考案した。鎌倉文士に愛され、度々小説などにも登場している。門外不出の味付けをした肉ダネを花の形に包み蒸し上げる「花シュウマイ」。クイズに正解した平子さんが試食した。
中華・二楽荘の「花シュウマイ」の包み[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.