他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月24日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチNEWSイチから

チェーン店では「ひとり鍋」が登場している。吉野家「牛すき鍋膳（899円）」は、たっぷりの牛肉と半日分の野菜を味わえる。すき家「牛・胡麻麻辣湯鍋定食（990円）」は、唐辛子と花椒のしびれる辛さにもちもちの板春雨入り。

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2026年9月17日放送　15:49 - 18:30　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

東京・文京区の湯島駅から徒歩2分の場所にある担々麺の専門店「四川担担麺 阿吽 湯島本店」。ラーメンTOKYO百名店に3度選出。一番人気は鶏ベースに合わせる濃厚な白胡麻スープ。辛さと痺れはレベル0～6まで。調査開始。薬剤師でもあるオーナーが厳選した9種類の生薬や香辛料を使用した自家製ラー油に、痺れのもと花椒は香りを損なわぬようお店で毎日挽いている。小山健二店長[…続きを読む]

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2026年9月4日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

「冷やしマーラータンそうめん」。工程1 顆粒鶏ガラスープの素をお湯で溶かしてしょうゆ・砂糖・ニンニク・ショウガを入れる。工程2 豆板醤・ラー油・花椒・練りゴマを入れてよく混ぜる。工程3 冷たい豆乳を加えてよく混ぜる。工程4 長ネギを縦に切り目を入れてひらき斜めに千切りにする。

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2026年8月10日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

「シビれて辛い」料理、シビ辛グルメの特集。成都正宗担々麺つじ田（アーク森ビル3階）のシビ辛担々麺「正宗汁あり担々麺 特辛」は激辛レベルMAX。5種類の唐辛子をブレンドしたオリジナルのラー油に、“死神”と呼ばれる世界最上級の唐辛子キャロライナ・リーパーの粉末を、鶏ガラ濃厚スープに細麺を投入、仕上げの花椒は通常の担々麺の倍の量が入る。

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2026年7月16日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ」を調理。ズッキーニをピーラーで皮ごとスライスし、長ネギをみじん切りにする。鍋でごま油・花椒とすりおろしたニンニク・しょうがを熱し、長ネギを加えて炒め、香りがたったら鶏ももひき肉・水・鶏ガラスープの素・味噌などを加える。練りごまに煮汁をいれのばしてから鍋にいれ、ほか醤油・ズッキーニを加えて煮る。おかひじき・半分に切った餃[…続きを読む]

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