英彦山のテレビ情報 | 山伏の保存食から広まった”柚子胡椒” | 朝だ！生です旅サラダ(2024/11/02(土)08:00)

「英彦山」のテレビ露出情報

ひこ山食堂は、彦山川の上流で養殖しているヤマメやコイを提供。柚子こしょうは手作りしている。柚子胡椒は、英彦山の山伏の保存食を元に生まれたという。作り方は、青唐辛子とゆずの皮をミキサーにかけ、水を切ったものを混ぜて1年熟成させる。英彦山名物のコイとヤマメを使った山伏定食を頂いた。

2024年11月2日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日
朝だ！生です旅サラダ秋の福岡ハイカロリー美食巡り: 英彦山がらがら鈴類窯元は、魔除けや虫よけのお守り「英彦山がらがら」を作る唯一の窯元。篠崎さんは80年以上作り続けているという。がらがら作り体験も行っている。
2023年11月18日放送　17:00 - 17:30　日本テレビ
news every.サタデー（ニュース）: 福岡で平年より30日早い初雪を観測するなど、西日本各地で季節外れの雪となった。北日本・北陸ではあすにかけて暴風に警戒が必要。