モンブランに使用する栗は茨城町で採れる飯沼栗を始め、地産地消にこだわった地元産のみ。選りすぐった栗は1週間かけて渋みを抜く渋皮煮。お店の庭で採れたクチナシの実で鮮やかな色を出した甘露煮も。作るのは全て注文を受けてから。軽い食感のメレンゲに甘くほろ苦い渋皮煮。バニラアイスに生クリームと満足感のある贅沢デザート。その上から地元産栗のペーストを絞らず削りおろし。仕上げに甘露煮の栗を削りおろし。削ることで香りが立つ。綿菓子のような感じで甘さ控えめとのこと。
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「茨城町（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月23日放送 11:45 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと（各地の話題）
- 今回は茨城県茨城町産の食材を集めひとりキャンプを行う。まずは精肉店を訪れトマホークなどを購入した。続いて直売所を訪れにんじんやピーマンなどを購入した。続いて地元食材にこだわったお店を訪れしじみラーメンを食べた。最後にキャンプ場を訪れバーベキューを楽しんだ。今回は豊かな自然・食材を大切にしている温かい皆さんと出会えた旅だった。
- 2024年10月15日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンきのう行ってみた！
- 茨城・水戸市にある茨城県庁で行われた「シン・いばらきメシ総選挙2024」。食を通じて地域を盛り上げようと茨城県が初めて開いた。県内すべてとなる44の市町村がエントリー。一般料理とスイーツの2部門に分かれていて、地域の食材を生かした茨城ご当地グルメの頂点を決める。出品しているのは新たな御当地グルメばかり。「シン・かしまし豚丼」「常陸國しゃぶしゃぶ」「ダイヤモン[…続きを読む]
- 2024年10月9日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 大量の野犬が出没しているのは茨城・茨城町。住人たちは増え続ける野犬の恐怖に震え上がっている。町内の畑には野犬の痕跡が残されていた。小松菜を栽培する農家では、連日にわたって野犬に畑を荒らされ、約2万円の被害が出たという。町では昨年度、県の動物保護施設に収容された野犬が2年で2倍近くに急増し、239匹にのぼった。野犬が目撃されるエリアには、ねぐらとなる森があり、[…続きを読む]
- 2024年9月5日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（絶品穴場グルメ大調査）
- 大原さんにイチオシ店に連れて行ってもらう。道中、茨城町にある「魚ふみ」のアジフライをオススメした。
- 2024年8月10日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
- 知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）
- 合成樹脂製品の総合メーカー「酒井化学工業」。独自に開発した梱包材は伸縮性のあるポリエチレンを配合し品物が固定され衝撃を受けても段ボールがクッションとなるため壊れないという。クッション剤などがいらなくなることでゴミの減量化にも繋がる。また手で切れる緩衝材なども開発。梱包の手間が減り省資源化も実現。ポリエチレン加工技術を応用して日用雑貨も数多く手掛けている。ラミ[…続きを読む]
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