いただきハウマッチ、今回はアワビの中でも最高級のキングオブアワビの「国産黒鮑煮貝1粒（70g）」を紹介する。最強のうまみとやわらかさと歯ごたえのある黒鮑をしょうゆの漬け汁で煮た甲州名物のアワビ煮貝となっている。創業約50年、山梨県のかいやは千葉県・茨城県産の天然黒アワビを仕入れている。江戸時代駿河でとれたアワビをしょうゆ漬けにし保存食として馬の背で運んでいたが山梨につく頃にほどよく染み込んでいたため”山梨の煮貝は美味しい”と評判になり食文化が根付いたという。伝統の味を再現したかいやのこだわりはおいしさを一番引き出すボイル方法を使っていること、約1時間煮込みしょうゆ・カツオなどの秘伝配合の漬け汁に入れて機械で高温加熱することで完成する。貴重な珍味の肝も味わうことが可能ということ。
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「茨城県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月5日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（オープニング）
- 2022年3月から建築家・隈研吾さんが参加。里のシンボルとなる母屋の建築に向けスタートを切ったかがくの里の母屋プロジェクト。隈さんが設計・デザインしたのは里の森に溶け込む茅葺き屋根の家。材料には里山を整備するために切った間伐材や里の入口にあった大きな杉の木などを主に使い、周辺地域に生えていたススキや竹を集め、茅葺き職人が独創的なカーブが美しい茅葺き屋根を葺き[…続きを読む]
- 2025年10月5日放送 4:45 - 5:40 フジテレビ
- ゴルフトリプルマッチ（片岡大育×深堀圭一郎×政田夢乃）
- ゴルフトリプルマッチのルール説明。対決は9ホールで行われ、各ホール6ポイントのスコアを競い合う。1人がバーディー、他の2人がパーの場合はバーディーした選手が6ポイントを総取り。2人がパーで並び、1人がボギーの場合は2人が3ポイントずつ獲得。スコアが並んだ場合は3人が2ポイントずつ獲得。全員に対しポイント×1万円の賞金を贈呈する。勝負の舞台は茨城県の「水戸レイ[…続きを読む]
- 2025年10月4日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- せっかち勉強〜知らないとヤバイこと〜（せっかち勉強～知らないとヤバイこと～）
- 39位は栃木県。U字工事の出身地。以前は茨城県と最下位争いをしていた栃木県。岩下食品の本社があり、岩下の新生姜ミュージアムがある。岩下の新生姜のかぶりものがあるという。足利織姫神社には、七色の鳥居がある。人、健康、知恵、人生、学業、仕事、経営の縁を結ぶという。大谷資料館はJPOPミュージックビデオの聖地だ。大谷石採掘場を歴史資料館として公開している。200[…続きを読む]
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