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「茶碗蒸し」 のテレビ露出情報

鍋で10分ほど加熱し、アルミホイルを取って揺らしてみて中身が固まっているようであれば完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月2日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOが一人で挑戦!)
茶碗蒸しの作り方。しめじの石づきを落とす。きのこ類は何でも良いが、マイタケは卵が固まらなくなるため注意。みつばは適量刻む。鶏もも肉を一口大に刻んで醤油とお酒で下味をつける。卵はボウルに割り入れしっかりと混ぜる。お湯とみりんと和風だしを混ぜて粗熱をとっておく。これと卵を混ぜておく。

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