東京・荒川区にある麻婆豆腐専門店しびれやでは、しびれと辛さのレベルが選べる。青山椒と赤山椒に10種類以上のスパイスや辛味調味料を使用。麻婆豆腐定食をいただく。自家製しびれオイルで追いしびも楽しめる。