川越の小道・菓子屋横丁はノスタルジックな作りが特徴となっていて、昔ながらのお菓子屋さんも数多く並んでいる。創業約100年の玉力製菓は手作りで飴を作り続けていて、種類も約50種に上っているが、組飴は季節ごとにデザインが変えられているだけでなく、映える「くるくる飴」もある。松陸製菓は「日本一長いふ菓子」を販売することで知られるがその長さは95cmとなっていて、使っている釜が1mピッタリなので中途半端になってしまうのだという。更に通りを進んでいくと10分で驚きの体験ができるとの看板が。十人十色ではせんべい焼きが体験でき、醤油・枝豆・海老の3つの生地を焼いていくが、最初は硬かった生地が温めることで柔らかくなっていく様子も学ぶことができる。
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「菓子屋横丁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月25日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）
- 続いて江戸から川越へ運ばれていた砂糖に関する食文化を調査。明治初期にできた菓子屋横丁では、江戸から運んだ砂糖が菓子作りに使われていた。1914年創業の玉力製菓へ。飴菓子の匠・久保田淳さんが昔からの技法を受け継ぎ、手作り飴を作っている。その作業場を見学。リーダーが飴作りに挑戦した。
- 2024年7月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！推しグルメさんぽ in 川越
- 久本雅美が埼玉・川越で名店が推す名店を数珠つなぎに巡る。プリンの名店「にこ田」が推すパンの名店「川越ベーカリー楽楽」へ。カメラが好きだという男性3人と一緒に向かう。「川越ベーカリー楽楽」は食べログパンEAST百名店に2回選出。この店の絶品パンは「お味噌のパン」で、埼玉県産秩父味噌を練り込んだ生地に味噌を合わせたクリームを塗って焼き上げた香ばしくほんのり甘い一[…続きを読む]
- 2024年4月27日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
- サスティな！（サスティな！）
- 2人がやってきたのは「菓子屋横丁」。約30軒のお菓子屋が並び、昔懐かしい雰囲気が楽しめる。2人が見つけたのは松陸製菓の人気商品「焼芋ふ菓子」。見た目はさつまいもの焼きいも味。四谷は「満足感が凄い」などとコメントした。次に訪れた玉力製菓では、昔ながらの飴づくりを見学した。お店では飴作りで余った端の部分を試食用として提供している。
- 2024年3月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- きょうはスイーツの日＆だがしの日。20もの駄菓子店が集まる菓子屋横丁に11時台の中継で訪れますなどと伝えた。
- 2024年3月9日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
- ミチガタリ！（ミチガタリ！）
- 今週のテーマは、「ミチノカミが行く蔵造りの町・川越市」。埼玉県・川越市を紹介する。川越市には、蔵造りという古い町並みが残っている。その町並みは、「都市景観100選」「美しい日本の歴史的風土100選」に選ばれている。この町の「時の鐘」という設備が紹介された。「時の鐘」は、「残したい日本の音風景100選」に選ばれている。続いて、この町の「菓子屋横丁」という通りと[…続きを読む]
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