「菜の花と豚肉のみそ炒め」の作り方。菜の花は根本を1cmほど切り落とし、水に10分間以上漬けて水気を切る。酒大さじ、みそ大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜる。フライパンで豚バラ肉を炒め、焼色がついたら取り出す。豚の脂で菜の花を焼き付け、薄切りの豚バラ肉、たまねぎ、細切りのにんじんを投入して炒める。合わせ調味料を加えて完成。