「春野菜のホイコーロー風みそ炒め」を調理。豚バラ肉はコールドスタートで焼いていき、焼き色がつくまで3分炒める。キャベツは一口大に切り、グリーンアスパラガスは3センチの斜め切り、ピーマンは乱切り、しょうが・にんにくは薄切り、菜の花は一口大に切り下ゆでし冷水にとって冷まして水けを絞る。肉を取り出し、キャベツなどを炒めてざるにあげる。トーバンジャンを炒め、にんにく・しょうが・ねぎを加え、野菜と肉を戻し入れて炒め合わせて菜の花を入れ、みそ・しょうゆ・砂糖・こしょう・甘酒の合わせ調味料を加える。ごま油・ラー油を加えて絡め、盛り付けて完成。
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「菜の花」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月12日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「鯛ソテー クリームソース」を調理。鯛に塩一つまみして10分おいて水気をふく。菜の花を切って色よくゆでる。小麦粉をふりオリーブ油で鯛を焼いていく。反り返らないように押さえて焼くのがポイント。油をふいて生クリーム・水・ナンプラーを入れて1～2分煮る。盛り付けてソースをかけ、菜の花を添えて完成。
- 2026年3月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 亜希家の満足パンパン弁当を調理。レシピはYouTubeでも絶賛公開中。公式本も発売中。おかずは焼き菜の花と薄揚げのごまあえ、ごぼうの塩きんぴら、鶏肉と根菜の揚げ焼きなど。ごぼうの長さはそろえて弁当箱に入れやすくするのがポイント。1分ほど水に漬けアクを取るごま油でちくわ・いりごまに塩をかけて炒め、ごぼうとちくわの塩きんぴらを作る。事前にささがきをしておけば2分[…続きを読む]
- 2026年3月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 20店舗の飲食店が参加する「ミモザフェスタ」では25種類のミモザをイメージしたメニューが提供される。イタリアンの店「PIZZA SALVATORE CUOMO ＆ GRILL」で食べられるのは、黄色いトマトを使ったソースをベースにアンチョビやいまが旬の菜の花、しっとりした柔らかさが特徴のモルタデッラハムなどを乗せて450度の薪窯で焼き上げられたピザ「モルタデ[…続きを読む]
- 2026年3月6日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 旬の春野菜がたっぷり食べられるグルメを紹介。中目黒「RIVERSIDE CLUB」はパスタなどのメニューが充実したビストロカフェ。こちらでは1カ月で120食売れているサラダボウルがある。それが「ブッダボウル（1880円）」。アメリカ西海岸のヘルシーなベジタブル丼。ケールなど5種類の葉物野菜に紫キャベツのマリネやひよこ豆のフムス、その日に仕入れた旬の野菜をふん[…続きを読む]
- 2026年3月4日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「菜の花としらすのパスタ」のレシピを紹介。熱湯に約1％の塩を加えてスパゲッティを茹でる。赤唐辛子の種を取り、アンチョビーは潰してペースト状にする。みじん切りにんにく・唐辛子・バージンオリーブ油を加熱する。アンチョビーを加える。しらすを加えて炒める。
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