他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月10日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 レシピ発見！？旬めしを探せ！

千葉・南房総にある菜花農家の作業場から中継。二代目の加藤博光さんが案内してくれた。菜の花は咲いている花で菜花は蕾の状態で食用としての野菜のことをいう。作業場では皆さんがパック詰めを行っていた。作業場の皆さんにオススメのレシピを聞くと、「天ぷら」、「茹でて醤油で食べる」、「ごま油で炒めてめんつゆをつける」、「みそ汁」、「ラーメンに入れる」などの声があった。加藤[…続きを読む]

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2025年1月31日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.いまダケッ

千葉県館山市にある加藤菜園から中継、菜花の収穫がピークとなっている。菜花は食用に品種改良された菜の花のことで、千葉県が収穫量1位となっている（農林水産省調べ）。南房総エリアは80年以上の菜花栽培の歴史があるという。辻岡さんは収穫したての菜花を食べ「美味しい、香りが広がる」などコメントした。4月上旬まで繰り返し収穫できるとのこと。
千葉県館山市にある加藤菜園[…続きを読む]

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2024年12月28日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本くらしり

お雑煮研究家・粕谷浩子さんが千葉県鋸南町で「ハバノリ」のお雑煮を取材。ハバノリは昆布の仲間。かつては房総半島の磯一帯に生えていて、それを収穫して食べるのが冬の楽しみだたったという。しかし温暖化の影響で収穫量が激減、価格が高騰し1枚1000円以上の高級品になってしまった。ハバノリ雑煮はハバノリの風味、食感を損なわないよう最後に焼く。

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2024年5月24日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（神奈川県横浜市）

店主の石橋さんがご飯を見せてくれた。石橋さんは商店街にあるお店で食材を購入。バイリングは生産者が少なく、市場にあまり流通していない希少なキノコである。

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2024年5月2日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

キッチン・バトルロワイヤル（キッチン・バトルロワイヤル）

千葉・鋸南町にある道の駅 保田小学校に3人の動画配信者が集まった。小泉勇人さんはヘルシー系のアスリートメシで人気を博していて、元Jリーガーでもある。福島由子さんは節約レシピを得意とし、レシピ本の出版を目標に掲げる。けんますさんは余り物を使った即興料理で話題。ラーメンを作り続けて25年だが、動画配信をきっかけに他の料理にも挑戦している。3人は南房総の特産品であ[…続きを読む]

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