他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

静岡・静岡市にある「一本氣蕎麦」を紹介。自家製のごまだれをつけて食べる「ごまだれせいろ」は1150円。天ぷら約5種がついた「天せいろ」は2000円。塩こうじで漬けた鳥のむね肉を揚げた「鶏塩麹揚げ」は750円。天ぷら粉は揚げる直前まで冷凍庫に入れておく。そうすることで湿気がなくなって、カリッと揚がる。約10種類の天ぷらがのった「季節の天ぷら盛合せ」は1900円[…続きを読む]

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2026年3月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays春野菜の簡単旬レシピ！農家の美味しい食卓

水沢エレナは料理研究家の高橋善郎と横須賀市太田和の藤崎農園にやってきた。今いち押しの野菜は春キャベツ。三浦半島はキャベツの栽培に最適な場所。横須賀市のキャベツ生産量は全国7位。春キャベツの収穫を体験した。春キャベツはビタミンCがそれ以外の1.5倍。ビタミンU（キャベジン）は胃粘膜を保護する作用がある。美味しい春キャベツは葉の色が濃く芯は白いものを選ぶ。
藤[…続きを読む]

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2026年2月12日放送　1:45 - 2:15　日本テレビ

東野・岡村の旅猿27黒田プロデュース 大阪から淡路島・徳島の旅

「kotikaze」で朝食。割烹の名店「日本橋藤久」店主の奥様が作るスイーツや料理が大人気の和カフェ。3人とも黒田おすすめの「朝がゆ」（850円）を注文。かつお・昆布だしなどで作った特製あんでいただく。木積竹の子の梅煮、大根煮と菜花など6種のおかずとお茶が付いている。

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2026年2月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅旬の食材を使った！あったかレシピSP

宮下純一が千葉県鴨川市の佐久間さんご家族のご飯を調査中。まず菜花を蒸し焼きにして、ニンニク、醤油で味付けして「菜の花のニンニク醤油炒め」の完成。また下茹でした菜花、ツナ缶、マヨネーズであえて「菜の花のツナマヨ和え」の完成。メインは焼きそば。

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2025年12月12日放送　7:45 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（関東甲信越のニュース・気象情報）

南房総の周辺地域では食料菜花を栽培していて2月ごろにかけ収穫が本格化。

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