- 出演者
- 蓮見孝之 八代英輝 森朗 小笠原亘 山内あゆ 恵俊彰 伊藤隆佑 菊池真以 副島淳 松嶋尚美 井上咲楽 篠原梨菜 若林有子 渡部峻 小林よしひさ 皆川玲奈 栗栖良依 御手洗菜々
オープニング映像が流れた。
群馬県みなかみ町から中継。気温は-1℃。郵便ポストには20cmくらいの雪が積もっている。雪質は、下は少し氷のようになっていて固まっているという。レンタカー屋によると、例年より少し早い印象だという。
北日本では元々雪は積もっていたが、酸ヶ湯では96cm、中国地方の山間部でも積雪になっている。関東北部でも約30cmの積雪になっている。苗場スキー場は一晩で雪景色に変わった。今朝の最低気温は、冬日が500地点あった。東京でも4.5℃。府中や八王子では氷点下になった。日中の最高気温は、東京は11℃、青森などは1℃。渋谷の映像。今のところ10℃そ下回っていて、湿度は26％。北風が強い。
中野区から中継。中野ブロードウェイのすぐ近くにある茶寮 中野店では、様々な中華点心が販売。一番人気は肉まん。中にはきくらげ、豚肉、たけのこなどが入っている。焼売も販売しており、今の時期はホタテ焼売も期間限定で販売。営業時間は、午前10時半～深夜1時まで。
「湯気求め…身も心も温まる肉まん」の話題に井上咲楽さんは「スーパーで売っているものでも、せいろ蒸して（食べたい）」などコメント。小林よしひささんは「今夜、我が家ではおでんを食べることに」などコメント。
今後の天気について。森気象予報士は「今後雪が止んできて寒気が緩みそうだが、また明日の朝にかけて広範囲で雪が降る。太平洋側も気温が低い状態が続く。明日までは寒さが続くことになりそう。」などコメント。
シリーズ累計出荷数400万台を突破。EMSカテゴリーの国内シェア5年連続No.1「SIXPAD Foot Fit Lite」の紹介。こちらの商品はシリーズ最軽量。しかもコードレス。独自のEMS“CMMパルス”を搭載し、足裏からふくらはぎを効率的にトレーニングできる。その実力でフットヘルスアワード最優秀賞を受賞。足が上がらず階段の昇り降りなど歩行に悩む方が体験。それが「SIXPAD Foot Fit Lite」を数週間使用後、軽やかに階段が昇り降りできるように。「SIXPAD Foot Fit Lite」、メーカー希望小売価格税込3万9800円のところ税込2万6980円に（1週間限定）。
きょうは歯周病に備える歯科ドックやおうちで出来る簡単ケア術を紹介。解説は歯科医・歯学博士の照山裕子さん。歯周病は歯と歯ぐきの隙間から侵入した最近が歯肉に炎症を引き起こし歯を支える骨を溶かしてしまう状態。じわじわ進行するため異変に気づきにくい。静かなる病と呼ばれている。歯周病になりやすい人の特徴は「みがき残しが多い」「喫煙者」「糖尿病」「歯並びが悪い」など。特に女性はホルモンバランスの関係から男性よりも歯周病リスクが高い。また、歯周病が進行すると狭心症や心筋梗塞などの原因にもなる。
歯周病のセルフチェック。1.歯磨き後出血がある。2.歯茎に赤く腫れた部分がある、3.臭が気になる、4.歯茎が痩せてきた、5.歯と歯茎の間にものがつまりやすい、6.時々歯が浮いたような感じがする、7.指で触ると少しぐらつく歯がある、8.歯茎から膿がでたことがある。チェックなしの人はこれからも歯磨きを心がけ少なくとも1年に1回は歯科検診。チェックが1～2個の人は歯周病の可能性があり、歯科医院で歯磨きの仕方、歯周病チェックをする。チェックが3～5個以上の人は歯周病が進行のおそれ、早めに歯科医師に相談すること。照山さんは「項目が下に行くほど症状が進行、これ以上悪化させないために歯科で自分の状態を知ることが重要」と指摘。いま、一般的な歯科検診よりも口腔内を総合的に診査する口の人間ドックというものが行われている。
「ちるらん 新撰組鎮魂歌」の番組宣伝。
「歯科ドック」では口の中の菌の数を調べることで今後虫歯や歯周病になる可能性を知ることができるという。
問診票では生活習慣や歯の健康状態について約30項目に回答する。唾液検査では量や成分を簡易的に検査する。唾液の成分が酸性・アルカリ性に偏ると虫歯や歯周病のリスクが高まるという。口腔内診査では歯周ポケットの深さと出血の有無を確認。4mm以上の深さや出血があると歯周病の可能性があるという。他にもブラッシング指導やレーザーを使った虫歯検出、歯の3Dスキャンなどが行われる。歯科ドックの詳細な結果は2週間後に分かる。
実際に歯科ドックを受診した若林アナは「これからに向けての対策・アドバイスがもらえる」などと話した。大崎シティデンタルクリニックでは3万3000円で受けられる。照山さんは「口内細菌の数は子どもの段階で決まってしまう。数が多いと20代になってから増えてくるので30～40代になったら検査することをオススメする」などと話した。歯科検診等が無料で受診できる自治体が増えており、国も健康診断で歯周病の検査を実施する企業に支援を行うとしている。また照山さんによると口の健康を保つポイントは唾液で、スタジオで唾液腺を刺激するためのマッサージが紹介された。
「今年の一皿」が発表された。楽天ぐるなびのビッグデータやユーザーアンケートなどから選ぶ1年の世相を象徴する食トレンド。ノミネートされたのは「麻辣湯」「お米グルメ」「ご当地うどん」「抹茶」。今年の一皿は「お米グルメ」。今年は米の安定供給への関心度が高く米の存在感が改めて認識されただけでなく、玄米などの健康米市場も拡大。備蓄米を美味しく食べる工夫など米の新たな価値観が広がったことなどが受賞につながった。
今年の一皿はお米グルメ。選定理由には様々あるが、番組では米粉・酒・長粒米など活用法が広がり、様々な米の楽しみ方の提案が加速したということに注目。長粒米といえばビリヤニ。そこでインド宮廷料理店 Mashalを取材。タンドリーチキンやカレーなどが味わえる店。壺ビリヤニとはどんな料理なのか。カルダモンやレモンで炊き上げたバスマティライスとマトンを炒め合わせビリヤニができる。これを壺に入れ、ナンで蓋をし、オーブンで焼き上げるという。ナンで蒸気を閉じ込めることによってバスマティライスのふんわりした食感がアップし、肉も柔らかくなるとのこと。
それSnow Manにやらせて下さいの番組宣伝。
南房総市の道の駅三芳村 鄙の里から中継。まずは土のめぐみ館を訪問。農作物直売所で地元産の野菜などが並んでいる。千葉県は菜花の収穫量が全国1位で全国の約48％を占めている。ミカンの栽培もさかん。道の駅でもみかん狩りを案内しているとのこと。
千葉 南房総市のみかん農園 三平まさのぶ農園を紹介。ここで温州みかんを栽培している。温州みかんは収穫時期によって品種が異なりその数は30種以上ともいわれる。今年は味の濃いみかんができているという。見た目のポイントは皮のキメが細かく、全体的に濃いオレンジで扁平な形のものがよい。採る場所のポイントは、枝の先端にある軸が細くて下を向いているみかんが糖度が高い。軸が太いと水分量が多くなり糖度が減る。農園のみかん狩りは12月下旬まで。
LIVE 千葉・南房総市。御手洗菜々アナウンサーはみかん味噌を試食し「酸味がより引き立ててくれているとても美味しい。こちらはここでしか手に入らない商品だという」などコメント。
LIVE 千葉・南房総市「道の駅三芳村 鄙の里」。まほろばキッチンを紹介。こちらでは“発祥の地”から生まれた温まる特産品グルメ。田園の風景を望みながらテラス席で食べられる「ミルクカレーうどん」を紹介。南房総市は日本酪農発祥の地とされている。さらに、道の駅三芳村 鄙の里にある足湯を紹介。こちらは幸せのパワースポットと呼ばれている。