萩市で約1200頭の豚を育てる小野さんを取材。一般的な豚舎は約1平方メートルだが、小野さんは倍の広さで育てている。運動できると程よく筋肉がついて弾力を生む。また豚に最適な室温は18℃と言われており、小野さんはもみ殻や木の削りくずを敷くことでふん尿と混ざって発酵の過程で発生する熱で豚舎が暖かくなるようにしていた。穴を掘ることで豚のストレス解消にもなる。地元の工場から安く譲り受けたパンやギョーザの皮をエサとして与えることで脂肪を蓄えさせている。トウモロコシに加えて小麦粉も多く与えている。さらに米粉を与えることで脂が甘く口溶けが良くなる。ほかにも乳酸菌や海藻パウダーなども使用。約15種類の材料を配合したエサで育てている。米粉は酒米の加工工場で米を磨くときに出たものを引き取っている。発酵床は使い終わると乾燥させて肥料になる。それを田んぼに撒いて米を育て、そこから出る米粉がエサになるサイクルを作っていた。
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「萩市（山口）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お国じまん
- 山口・萩市から中継でお国じまんの伝統のシロウオ漁を紹介。この時期は産卵のため松本川の河口付近にやって来る萩市の春の風物詩となっている。四つ手網漁は約280年の歴史がある。シロウオは色んな食べ方があり、地元では卵とじやかき揚げが多い。一番人気の食べ方は踊り食い。
- 2026年2月26日放送 17:00 - 17:57 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせ中継 その場でクイズ
- 山口・萩から中継。堀田智之アナウンサーへのミッション「世界が認めたチェンソーアートの魅力を伝えながら即興でクイズを出題せよ！」。猫で有名な雲林寺。住職・角田慈成に話を聞いた。チェンソーアートの名人・林隆雄が彫った木彫りの猫などを紹介した。問題：一番お気に入りの猫はどれ、正解は「眠り猫」。
- 2026年2月18日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9石原兄弟参戦！！東西対決SP
- 3rdは「桃鉄コラボ！日本横断トラベルQ」。西日本ナインは沖縄から京都を目指しゴール達成で20P獲得。西日本ナインへの福の神ボーナス。正解人数が東日本ナイン以上なら5P獲得。5-5で福の神ボーナス成功。西ルート完全制覇で合計30P獲得した。
3rdは「桃鉄コラボ！日本横断トラベルQ」。東日本アインは北海道から京都を目指しゴール達成で20P獲得。 - 2026年2月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース山口局 昼のニュース
- 皇室の宮家に献上する天然のトラフグの「ふぐ刺し」を調理する様子が下関市の水産加工会社できょう報道関係者に公開された。「下関ふく連盟」はふぐが旬の時期に刺身や鍋料理のセットを秋篠宮家など4つの宮家に献上している。このうち「ふぐ刺し」」の調理の様子が公開された。調理を担当した福島一気さんは「宮家の方に美味しいトラフグを食べていただけるよう、心を込めてひかせていた[…続きを読む]
- 2026年2月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 福島・会津若松市と山口・萩市の中継映像を背景に気象情報を伝えた。
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