他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月31日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（札幌局 昼のニュース）

行者ニンニクとニラを交配した野菜「行者菜」の収穫が網走市で行われている。金澤尚秀さんの畑ではきょうから露地物の収穫が始まった。行者菜は行者ニンニクやニラよりも収穫期間が長く、ビタミンや葉酸も豊富で、ギョウザや炒め物のほかジンギスカンやナムルなどに幅広く使われている。行者菜の収穫は今年は5トンを目標に7月中旬まで行われ、地元の網走市や北見市のほか札幌市などにも[…続きを読む]

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2024年2月26日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays野菜の美味しい季節！農家の食卓を大調査

八街市の「Vege Wonder」を訪ねた。こちらの農園では約30万本のにんじんを育てている。登坂はにんじんの収穫体験をした。にんじんに含まれるβ-カロテンは免疫力アップ・美肌効果に期待でき、葉酸は貧血予防に期待できる。糖度を測るとフルーツ並の8だった。八街市の気候は涼しいので、にんじんは寒さで凍らないよう糖を蓄えるため甘みが増すという。作業場でにんじんの洗[…続きを読む]

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2024年2月7日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！劇的！時短レストラン

ポリ袋に豚ひき肉、砂糖、しょう油、オイスターソース、おろししょうが、おろしニンニク、片栗粉を入れ、みじん切りにした小松菜も入れてもみ込み、肉だねを作る。ギョーザの皮を水に浸し、ブロック状になっている1食分を小分けできる保存容器に敷き詰め、肉だね入りポリ袋の端を切り、肉だねをギョーザの皮の中に絞り入れる。ラップをして電子レンジ（600W）で4分30秒加熱する。[…続きを読む]

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2024年2月7日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！（お知らせ）

ビタミンCや葉酸・食物繊維などの栄養が多く含まれているフロリダ産のグレープフルーツ。26＝「フロ」と読むことから2月26日は「フロリダグレープフルーツの日」に認定されている。2月24日～26日の3日間、東京「KITTE 丸の内」でフロリダグレープフルーツが楽しめる販売イベントを開催。きょうは旬の「フロリダグレープフルーツ」1ケースをオリジナルグッズとセットで[…続きを読む]

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2024年1月31日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

広島・尾道市因島から中継。紹介するのは因島でしか生産されていない「しまなみリーフ」。あざみ菜と高菜を交配させて出来た新しい品種。今まさに収穫最盛期を迎えている。因島の海と山に囲まれた気候のおかげで冬でも元気に育つ。生で食べられるとのことで田村アナが試食。後からピリッとくるとのこと。更にキャベツと比較してみても食物繊維・鉄分・葉酸が桁違いに多く含まれていて腸内[…続きを読む]

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