「鯛の照り煮＆薬味豆腐」のレシピを紹介。煮汁だけをラップをせずに電子レンジで加熱する。青じそを細切りにする。器に豆腐・青じそ・天かす・刻みのりを盛り付けて、めんつゆ・ごま油をかけたら薬味豆腐の完成。